Այս եգիպտացորենի կրեմի բաղադրատոմսը թեթեւ է, բայց հարուստ եւ բավարար է: Այն հրաշալի կողմնակի կերակուր է բոլոր տեսակի մսի համար: Քանի որ քաղցրավենը փափուկ եւ յուղալի է, տեքստուրայով, այն մեծ համընկնում է խորոված խոզի միս, աղացած սթեյք եւ տապակած ձուկ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ եգիպտացորենի ձողիկներ (թարմ կամ ջերմաստիճանի սառեցված)
- 1 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1 1/4 թեյի գդալ: աղ
- Կեղտոտ
- cayenne
- 3 խոշոր
- ձվի դեղնուցներ
- 2 խոշոր ձու
Ինչպես դարձնել այն
1. Միավորել եգիպտացորենը, սերուցքը, կաթը, աղը եւ կայենը մեծ կաթսայում: Խառնուրդը բերել միջին ջերմության վրա, հաճախ խառնելով: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ թույլ միացրեք խառնուրդը թեթեւակի:
2. Զգուշացեք խառնուրդը մի բլենդերի եւ խյուսի մեջ, մինչեւ սահուն: Մի կողմ դնել.
2. Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 աստիճան F. Կարագ վեց վեց ունցիայի ramekins եւ դրանք տեղադրեք 9 - ի 13 - դյույմ թխում ուտեստ.
3. Միավորել ձվերը եւ ձվի դեղնուցները մեծ գավաթով եւ 30 վայրկյան ցողել:
Դանդաղ ավելացնել տաք կրեմի խառնուրդը ձվերը, 1/2 բաժակ մի բաժակ մի ժամանակ, խառնելով մինչեւ խառը: Խառնուրդը պատրաստել պատրաստված ramekins.
4. Լցնել տաք ջրի ջուրը փխրեցնող ճաշատեսակին, որպեսզի քսանմեկերորդ դարի քսանմեկերորդ դարասկզբին: Թխել 30-35 րոպե, կամ մինչեւ եգիպտացորենի կրեմը նորմալ է: Հեռացրեք ramekins- ը ջուրից փխրեցնող կերակրատեսակից եւ թողարկեք սառը 10 րոպե առաջ:
5. Դուք կարող եք ուտել եգիպտացորենի քաղցրավենիքները ճիշտ ramekins- ից, կամ կարող եք բացել եւ ծառայել ափսեներում: Անջատելու համար դանակը պատրաստիր կրեմի եւ ռամիկի միջեւ, որպեսզի թուլացնեք եւ շրջեք դեպի ափսե:
Recipe Նշումներ եւ խորհուրդներ
• Այս բաղադրատոմսը կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի համը, առաջին հերթին եգիպտացորենի տապալումը: Եգիպտացորենը սելեկցիոն շերտով տարածեք թխում թերթի վրա եւ տապակեք 350 ° F ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 15-20 րոպե: Պատրաստել բաղադրատոմսը որպես ուղղություն:
• Եթե դուք օգտագործում եք թարմ եգիպտացորենի այս բաղադրատոմսը, ապա եգիպտացորենի ձուլակտորները հեռացնելու լավագույն միջոցն է, որ վերջում եգիպտացորենի ականջը կանգնի մակերեսային գավաթով եւ օգտագործելով սուր դանակ, կտրեք միջուկը կից: Ճաշատեսակների համար, որտեղ կցանկանայիք ավելի շատ եգիպտացորենի բուրմունք, ինչպիսիք են այս քաղցր եգիպտացորենի կրեմը, կտրատելուց հետո կրունկները, հակառակ դանակը, այնպես որ դուք օգտագործում եք ձանձրալի կողմը եւ սեղմեք այն ականջի երկարությունը, որպեսզի մղել մնացածը: եգիպտացորենն ու կաթը:
Կիտի Քինգսլիի խմբագրած բաղադրատոմսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 361 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 375 մգ |
| Նատրիում | 661 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |