Մեծ խորովածի կողերի սկիզբը ռուբլին է: Այս կաղնու շփման բաղադրատոմսերը տալիս են այդ վավերական խորովածի բույրը, երբ բերում են կողիկներ : Նրանցից ոմանք կծու տաք են, որոշ քաղցր եւ մի քանի կծու: Կարդացեք, որպեսզի գտնեք ձեր կողոսկրերի կատարյալ քսում:
01-ից 10-ը
Մանանեխի ռուբԿլաե Քոենը Դասական խոնավ մանանեխի գդալ, որը իսկապես ձողվում է մսի մեջ: Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել մանանեխի տարբեր տեսակներ, որպեսզի փոխեք շուրթերի համը:
02-ից 10-ը
Կանզաս Սիթի Ռիբ ՌուբEugene Mymrin / Getty Images Կանզաս Սիթիում նրանք սովորում են խորոված կողիկներ : Սա Կանադայի Կանզասի ավանդական կողերի համար խորովածի ռուբլի բաղադրատոմս է: Ավարտեք այս կողիկներն լավ խորովածի սոուսով եւ դուք կունենաք ֆանտաստիկ սնունդ:
03-ից 10-ը
Մեմֆիս ՌուբԿլաե Քոենը Մեմֆիսում Ռուբը ամենակարեւոր բաղադրիչն է միսից: Հաճախ կողոսկրները ծառայում են միայն ռուբլով եւ առանց սոուսով: Սա նշանակում է, որ այս խորովածի շերտը պետք է ապահովի բոլոր համը `պատրաստելու Մեմֆիս ոճով խորոված : Այս ռուբլը սկսվում է պարկուճի մեծ բաժնում եւ այնուհետեւ կառուցում է մի փոքր կծու, բայց միանշանակ խոհարարական պրոֆիլ, որն օգնում է ձեզ հասնել ձեր խորովածի մեծ մասը: Այս Memphis ռուբլը հատկապես լավ է կողոսկրերի վրա, բայց կարող է օգտագործվել ցանկացած ածխաթթու :
04-ից 10-ը
Պահեստավորված նյութերDebbiSmirnoff / Getty Images Սա քաղցր եւ կծու քսում է լավ խոզի կողիկներ: Դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը `փոխելով Cayenne- ի գումարը:
05-ից 10-ը
Մեմֆիս Style Rib RubՍաբրինա Ս. Բախշ / BBQ Inc.- ի վերաբերյալ Մեմֆիսում կողոսկրները ավանդաբար ծառայում են չոր: Սա չի նշանակում, որ միսը կոշտ եւ չորացրած է, այնտեղ պարզապես խորովածի սոուս չի: Այս ավանդական Մեմֆիս խորոված ռուբլիի բաղադրատոմսը բազմանդամ խոզի կողիկներն է եւ իմ ամենահեղինակավոր ժապավեններից մեկը : Դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը `փոխելով Cayenne- ի գումարը:
06-ից 10-ը
Porker ի Rib համեմունքՍաբրինա Ս. Բախշ / BBQ, Inc.- ի վերաբերյալ: Այս ռուբլիը կատարյալ է բոլոր տեսակի խոզի միս համար, թե արդյոք դա կողիկներ կամ կարոլինա ոճով խաշած խոզապուխտ: Մի հուշում. Եթե դուք կիրառեք ձեր համեմունքները շուտ շուտ խաշելուց առաջ, ապա խոզի միսը առաջացնում է խոզապուխտի բույր եւ ոչ թե լավ: Այսպիսով, կիրառեք այս շուրթերը հենց խոզագրիպից առաջ ծխողը հարվածելուց առաջ:
07-ից 10-ը
Տավարի մսագործ ՌուբԲրիան Մաքդոնալդ / Getty Images Այս ռուբինը համատեղում է քաղցր եւ ջերմային բուրմունքները: Դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը, օգտագործելով մեղմ կամ միջին չիլի փոշի : Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք համեմունքներ պատրաստել, ապա ավելացրեք լրացուցիչ ճաշի գդալ կայեն: Սա հիանալի ռուբլ է մեծ խորոված տավարի կողիկներ :
08-ից 10-ը
Լավագույն մրցաշարային աղյուսակըԱլիսոն Միշչ / Getty Images Այս ռուբլը ձեր «լավագույն տարաձայնությունները» ծխելու մեծ կաշվից են: Այս կծու շուրթերը շատ բուրմունք են ավելացնում, առանց մորթի բնական բույրից զրկելու:
09-ից 10-ը
Chipotle Dry RubԿլաե Քոենը Այս համեմունքների շիշը ունի խնձորի պղպեղի մեծ համը : Պարզապես համոզվեք, որ շշալցումն անթերի հիմք է այն օգտագործելուց առաջ, եւ դա կախված կլինի ձեր կողիկներից:
10-ից 10-ը
Derrick- ի Hot Rib Rub- ըՍաբրինա Ս. Բախշ / BBQ, Inc.- ի վերաբերյալ: Սա շատ հիմնական ռուբլ է , բայց դա տաք է: Փորձեք օգտագործել միջին կամ մեղմ չիլիական փոշի `մի փոքր ներքեւում տոնելու համար: