Լավագույն 10 խոզի մսով բաղադրատոմսեր

Խոզի միսը միս է, որը միշտ կարող է օգտվել լավ մարինադից: Այն ունի մեղմ ճաշակ, եւ հավի նման, փոքր-ինչ պակաս շերտ է ցանկացած տեսակի համի տեսքից `քաղցրից կծու, օգտագործելով բաղադրիչները, ինչպիսիք են ցիտրուսը, chilies եւ նույնիսկ գարեջուրը: Խոզի միսը կարող է վերցնել Կարիբյան, Ասիա եւ Հարավային Ամերիկայի խոհանոցների բնույթը կամ դառնալ պարզ շաբաթվա ընթրիք, նրբաճաշակ համը, քացախի եւ մանանեխի մարինադից:

Որքան պարզ է, թե ինչպես կարելի է ծովամթերք պատրաստել եւ թույլ տալ, որ խոզի միսը լվանում է իր անուշաբույր նյութերը, մի քանի խորհուրդ կա, որպեսզի հաշվի առնեն լավագույն ճաշակով խոզի միսը ճիշտ հյուսվածքով: Աղը կարող է իրականում բուժել միսը, թողնելով որոշ կրճատումներ խոզապուխտ հյուսվածքով, բայց խոզի հետ օգտագործվող մարինադներում աղի պարունակությունը նվազեցնելը կարող է կանխել դա: Կարեւոր է նաեւ հաշվի առնել մսի (ոչ ոսկրերի) հաստությունը խոզի կոտլետներ անցկացնելիս. դա կօգնի որոշել, թե որքան ժամանակ է մարինացվում: Պլանավորեք երկու-չորս ժամ կոտլետներ եւ խտացրած կրճատումներ, իսկ ութ ժամ `խոզի խաշի եւ խոշոր կտրվածքների համար:

• 01-ից 10-ը

  Խոզի չոփ մարինադ

  Սա մեծ ասիական ոճով մարինադ է, որն աշխատում է խոզի բոլոր կրճատումներով, մասնավորապես խոզի կոտլետներով: Դա հիշեցնում է տերյակի մարինադը `շիլայի սոուսից շոգի ակնարկով: Եթե ​​դուք իսկապես սիրում եք համեմունքը, ապա կարող եք ավելի շատ ջերմացնել այս ավելի շատ չիլի սոուսով կամ գուցե կայնեն:

• 02-ից 10-ը

  Արքայախնձոր Մարինադ

  Այս քաղցր, մրգային ծովախեցգետինը լավ է աշխատում խոզի ցանկացած հատվածում , ինչպես նաեւ հավի: Այն, ինչ դուք ստանում եք այս մարինադում, հիանալի Հավայական teriyaki համը, կատարյալ է, երբ դուք ծառայում եք մի խոզի մսով ավելի համեղ ուտեստ: Լրացուցիչ ծովախեցգետին պատրաստել որպես սոուս, կամ մսով կերակրել, քանի որ այն պատրաստում է, պարզապես պահեք այն մարինադից խուսափելու խաչաձեւ աղտոտվածությունից:

• 03-ից 10-ը

  Խոզի Rib Marinade

  Սա կարող է ասել, «ինչու ես այդ մասին չեմ մտածել»: Օգտագործելով նախապես պատրաստված խոզի մածուկը համեմունքների համար, եւ այն համադրելով քացախի եւ ջրի հետ, ռուբինը վերածվում է մարինադի: Սա հիանալի միջոց է կծու կաղնին համտեսելու համար, անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք եփում:

• 04-ից 10-ը

  Խոզի ճարպ եւ Tenderloin Marinade

  Իդեալական է կոտլետներ կամ ձվաբջջիկներ, այս ասիական ոգեշնչված մարինադը բերում է խոզի միսը, որը միանգամայն նոր մակարդակի վրա է: Գետնանուշ յուղը, սոյայի սոուսը, սմբուկը եւ սխտորը համատեղվում են քացախով եւ Worcestershire սոուսով `խորը համային մարինադ ստեղծելու համար: Բաղադրիչը կոչում է հեղուկ ծխի , բայց կարող եք բաց թողնել, եթե դուք այնքան հակված եք:

• 05-ից 10-ը

  Ջամայկայի գիրք Մարինադ

  Դուք հավանաբար լսել եք Jamaican- ի աղմուկի համեմունքների եւ աղմուկի շերտերի մասին, որոնք հիմնականում ավելացնում են այն, որ Կարիբյան բույրը միսից դուրս է: Այս անասունի մարինադը, սակայն, ստանում է այն մեծ պտուղների բույրը, խորը մսի մեջ, խառնուրդը հանգստանալու համար, մինչեւ ութ ժամ տեւողությամբ: Տաք փխրուն պտուղների պատճառով մեղմ ջերմություն կա, բայց բավարար չէ ուտել:

• 06-ից 10-ը

  Մանանեխի քացախ Մարինադ

  Ինչպես համեղ մաստարի վրա հիմնված աղցան սոուսով, այս մարինադը այլ բաղադրատոմսերից լավ փոփոխություն է: Այն ոչ միայն բուրմունք է ավելացնում, այլեւ մրցում է միսը: Մանանեխը համակցում է քացախով եւ խոտաբույսերով `հարուստ համը ավելացնելով խիտ խոզի:

• 07-ից 10-ը

  Teriyaki Marinade

  Ցանկանում եք ստանալ այդ teriyaki բուրմունքը ձեր սիրած կերակուրի մեջ, առանց այդ խանութի գնված կոնսերվանտների: Այս տնական teriyaki նման մարինադ անել խաբել. Այն աշխատում է հատկապես խոզի եւ թռչունների հետ եւ կատարյալ է քյաբաբի համար:

• 08-ից 10-ը

  Բուրբոն Մարինադ

  Այս քաղցր բուրբոն մարինադը այնքան բազմակողմանի է, դուք կարող եք այն օգտագործել գրեթե ցանկացած սննդով: Չնայած այն բաղկացած է բուրբոնից, շագանակագույն շաքարից, մանանեխից, նավթից եւ Worcestershire սոուսից, վերջնական արդյունքը, ըստ էության, մի փոքր մեղմ է, այնպես որ համոզվեք, որ դուք մի քանի ժամով մարինացեք խոզի միսը, որպեսզի ապահովեք բոլոր համային տեսականիները մսի մեջ:

• 09-ից 10-ը

  Boston Butt ներարկման մարինադ

  Այս մարինադը լավ է աշխատում խոզապուխտով խոզի միս ներթափանցելու համար, որը ծխախոտ է եւ քաշվում է: Պարզապես հիշեք խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, որպեսզի նրանք խցանեն ներարկման ասեղը: Այս մարինադը կարող է օգտագործվել խոշոր խոզի տերեւի խոզի կամ նույնիսկ խոզի մածուկի վրա:

• 10-ից 10-ը

  Carne Asada Marinade- ն

  Carne asada թարգմանում է «տավարի մսով», բայց դա չի նշանակում, որ լատինական ամերիկյան մարինադը չի խմում նաեւ խոզի միսը: Ի դեպ, դա համեղ է: Ավելացնել աղավաղում taco գիշերը այս պարզ բաղադրատոմսով `սթեյք սոուսով, խոտաբույսերով, քացախով, չամանով եւ չոր մանանեխով: