Խոզի չոփ մարինադ

Խոզի միս, հատկապես խոզի կոտլետներ, մեծ ծովախեցգետին: Սոյայի սոուսից շագանակագույն շաքարավազի եւ աղի քաղցրությունը լավ է ընտանեկան սոուսով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1/3 բաժակ սոյայի սոուս
• 1/4 բաժակ ջուր
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
• 2 ճաշի գդալ մեղմ չիլի սոուս
• 2 սխտոր մեխակ (աղացած)
• 1 թեյի գդալ մածուկ (թարմ եւ աղացած)
• 1/4 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
• 1 պինդ աղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ մինչեւ շագանակագույն շաքարը լուծարվեց:
2. Պահպանեք մարինադը հերմետիկ կոնտեյներով սառնարանում մինչեւ պատրաստի օգտագործումը: Խառնուրդը կտեւի 5-7 օր, եթե պատշաճ պահված լինի: Recipe տալիս զիջում է մոտ 3/4 բաժակ կամ բավարար է մոտ 4 խոզի կոտլետներ: Բարձրացրեք բաղադրատոմսը `բավարարելու ձեր կարիքները եւ խոզի կոտլետների քանակը:
3. Մարինացվելու համար `խոզի կոտլետներ տեղադրեք վերակառուցվող պլաստիկ տոպրակի մեջ (2 պայուսակ, եթե դուք պատրաստում եք ավելի քան 4 կտավ): Խտացրեք մարինադը վերեւում, համոզվեք, որ բոլոր մակերեսները լավ ծածկված են: Փոշի պայուսակը եւ տեղը սառնարանում 4-ից 12 ժամ: Եփել որպես ուղղորդված:

1. Այս խառնուրդը կարող է օգտագործվել որպես սոուս կամ բաստ: Թխել միջին ջերմության մեջ կաթսայում 7-ից 8 րոպե, հաճախ բորբոքելով: Եթե ​​ցանկանում եք, որ այն ավելի հաստանա, բարձրացնել ջերմությունը միջինից բարձր, խառնել 1 - ից 2 teaspoons cornstarch հետ 2 ճաշի գդալ տաք ջրի մինչեւ լուծարել: Ավելացրեք խառնուրդին եւ ակտիվացրեք 1-ից մինչեւ 2 րոպե, մինչեւ ցանկալի հաստությունը հասնի: