Պավլովան Նոր Զելանդիայում ավանդական դԵՍԵՐՏ է, եւ Ավստրալիան նաեւ պնդում է, որ այն նաեւ ունի: Այն ցողունային բազա է, որը լցված է հարած սերուցքով եւ սովորաբար կիվիֆրուտով : Երեխաների ծննդյան տորթերը հաճախ նոր պանդոկներ են Նոր Զելանդիայում եւ կարելի է զարդարել քաղցրավենիքով: Քանի որ բոլոր meringues, դա լավագույնս կատարվում է չոր օր, քանի որ բարձր խոնավությունը կարող է ազդել վերջնական արդյունքի.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձվի սպիտակ գույն
- 1/8 թեյի գդալ քսուք թարթիչով
- 1 բաժակ սուպեր շաքար (տես ծանոթագրություն)
- 1 ճաշի գդալ աղացած հացահատիկ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ կտրատած պտուղ (կիվիֆրուտ, հատապտուղ, դեղձ եւ այլն)
- 1-1 / 2 բաժակ թեթեւ քաղցրացված հարած սերուցք
- 1/4 բաժակ մանրանկարչություն շոկոլադի չիպսեր, մանրացված կամ փոքր կոնֆետներ կամ լրացուցիչ մրգային շերտներ `ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Գունավոր մանրացված ժելե ժապավենը գցեք մագաղաթյա թղթի վրա:
Քսուք կրեմը թաթարից ձվի սպիտակուցների վրա եւ ծեծել մինչեւ ծանր: Թափահարել միասին շաքարավազի եւ հացահատիկը: Ավելացնել մի խառնուրդ է ձվի սպիտակեցում մի ճաշի գդալ միաժամանակ ծեծել է միջին արագությամբ, մինչեւ բոլորը համակցված. The meringue- ը պետք է լինի փայլուն, սպիտակ եւ թունդ: Կտրվել է վանիլի քաղվածքով:
Կրճատել ջեռոցում ջերմաստիճանը մինչեւ 200 F. Խնկացրեք ցեմենտի վրա կլոր ձեւով մոտ 6 դյույմ տրամագծով:
Թխել 1 ժամով: Անջատեք ջեռոցում, թողնելով միրգը ջեռոցում, մինչեւ որ ցուրտ է, կամ գիշերը:
Պավլովայի ցեմենտի բազայի վրա պտուղներ ձեւավորեք, հարած սերուցքով հարվածեք եւ չիպսերով, մանրացված կամ փոքր կոնֆետներով եւ / կամ լրացուցիչ մրգերով:
Օգտագործեք սանրված դանակ, նրբորեն տեսած շերտերը: Պահպանեք մնացորդներ ծածկված բեռնարկղում:
Նշում. Եթե չկարողանաք գտնել գերծանրքաշային շաքար , շաքարավազը տեղադրեք սննդի վերամշակման մեջ եւ գործընթացում, մինչեւ շաքարի բյուրեղները նվազեցվեն սկզբնական չափի կեսը: Այնուհետեւ չափեք եւ անցեք պավլովայի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 223 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 40 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |