Նայեք լուսանկարին, եւ հեշտ է տեսնել, թե ինչու են այդ հալեցնում ձեր մեջ բերված Մարոկկայի տերեւները Ձնագնդի Cookies ( Boules de Neige ֆրանսերեն եւ Kwirat Tlj- ին Moroccan Arabic- ում): Երկու վանիլային համեմված թխվածքաբլիթները սենդվիկացված են ծիրանի կույտով, նրբագեղ ծաղիկների ջրով խնձորից հետո, այնուհետեւ, կոկոսի մեջ, գոհացուցիչ ավարտելու համար:
Մի քանի տասնամյակ առաջ հայտնի դարձած թխվածքները հայտնի են մի շարք այլ անուններով, որոնց թվում են Մեշիմիշան , ծիրանի նվազագույն ձեւը եւ Հիլվատ Ռիչբոնդը , հղում կատարելով բյուրեղի եւ կարգավիճակի համադրելի որակյալ անկողնային պարագաներին եւ Կասաբլանկայի հարստացված Richbond ընկերության արտադրած պաստառագործական արտադրանք:
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք բաց թողնել նարնջագույն ծաղիկների ջուրը եւ / կամ փոխարինել ծիրանի կեղեւը ձեր ընտրած այլ համային կաղամբով: Եվ, չնայած cookie- ները սովորաբար ներկայացված են որպես ներկայացված, դուք նախընտրում եք պարզապես զարդարել անհատական բլիթները, առանց սենդվիչի դրանք միասին, ինչպես ցույց է տրված այս լուսանկարում:
Կպչունները լավագույնն են ծառայում հաջորդ օրը, երբ նրանք փափկացել են ցանկալի թխվածքով նման հյուսվածք:
Բացի այդ, փորձեք Մարոկկոյի Կոկոս Մակարոնոն եւ Մարոկկոյի Կոկոս Գորիբաս :
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար Cookie խմոր:
- 3 ձու
- 1 բաժակ (236 մլ) բուսական յուղ (կես հալված կարագ, եթե ցանկանաք)
- 1 բաժակ (200 գ) շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլ (կամ 1 պանիր վանիլային շաքար)
- 3 1/4 բաժակ (400 գ) ալյուր, մոտավորապես:
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- For զարդարի:
- 2 1/2 բաժակ (625 գ) ծիրանի համեմ
- 3 ճաշի գդալ նարնջագույն ծաղիկի ջուր կամ համտեսել
- 2 1/2 բաժակ (200 գ) նուրբ խաշած քաղված կոկոսի, unsweetened
Ինչպես դարձնել այն
Կատարել Cookie խմոր
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 360 ° F (180 ° C): Line երկու կամ երեք թխում թերթեր հետ մագաղաթյա թուղթ.
- Մի մեծ ամանի մեջ ծեծել են ձվերը, յուղը, շաքարավազը եւ վանիլինը մինչեւ հարթ եւ հաստ: Ավելացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի եւ աղը եւ ձեր ձեռքերով խառնել կամ խառնել բավարար չափով, որպեսզի ձեւավորվի փափուկ, մի փոքր կպչուն խմոր, որը կարող է ձեւավորվել գնդակների մեջ:
- Եթե դուք զգաք խմորը շատ փափուկ եւ կպչուն, ապա կարող եք աշխատել մի փոքր ավելի ալյուրի մեջ, բայց խուսափեք խառնել եւ խառնել այնքան ալյուրը, որ խմորը դառնում է թունդ, այլ ոչ թե փափուկ:
- Կառուցեք խմորին փոքր գնդիկների մեջ կեռասի չափը եւ դրանք տեղադրեք ձեր կնճռոտ թխում թերթիկի վրա, թույլ տալով առնվազն 2,5 սմ թխուկների միջեւ:
- Թխել թխվածքաբլիթների մեջ, նախուտված ջեռոցի մեջտեղում 10-ից 12 րոպե, կամ մինչեւ թույլ ոսկեգույն: Հեռացրեք մի դարակ, հակիրճ պահելու համար `մոտավորապես 5 րոպե, մինչեւ զարդարանք:
Գարնանացեք Տեղեկանիշները
- Չնայած բլիթների առաջին փաթեթը թխում է, պատրաստեց զարդարանք:
- Տեղափոխեք կոկոսի մի կարկանդակ ափսեի կամ այլ մեծ, մակերեսային ուտեստ: Մի կողմ դնել.
- Եթե ձեր ծիրանի կեղեւը դրա մեջ մրգերի կտորներ ունի, օգտագործեք սուզվող բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր, խառնել խիտը, հարթ հետեւողականությամբ:
- Տեղադրել ծիրանի ջեմը փոքր կաթսայում եւ ավելացնել նարնջագույն ծաղիկի ջուրը: Մի քանի րոպե ջերմությամբ ջերմացրեք միջին ջերմության մեջ, մինչեւ ջեմը տաք եւ քսուք-բարակ: Հեռացրեք շոգից: (Վառարանների վերեւի փոխարեն, կարող եք ջերմություն եւ նարնջի ծաղիկի ջուրը ջերմություն ստանալ միկրոալիքային վառարանում, եթե նախընտրում եք):
- Կաթել մի քանի թխվածքաբլիթներ միաժամանակ տաք ջեմում: Հեռացրեք երկու թխվածքաբլիթներ, քաշեք կամ ավելացրեք ավելցուկային ջեմը եւ սեղմեք նրանց ստորին հատվածները: Խլացնել կոկոսի մեջ սենդվիկացված թխվածքաբլիթները եւ դրանք վերադարձնել դեպի մագաղաթ-ծածկված տուփ, սառեցնելու համար: (Նշում. Քնջութի սենդվիչի փոխարեն, դուք կարող եք անհատապես ծիրանի օշարակից խմել, ապա ներկել կոկոսի հետ:)
- Կրկնեք գարեջուրը մնացած թխվածքաբլիթների խմբաքանակի հետ, անհրաժեշտության դեպքում ծիրանի օշարակի կրկնակի ջերմությունը պահպանելու համար:
- Թույլատրել թխուկները լիովին սառչելուց առաջ դրանք հերմետիկ կոնտեյներով փոխանցելու համար: Կտրեք մագաղաթյա թուղթը ձեր թխումից, օգտագործման համար պահեստավորման մեջ բլիթների շերտերի միջեւ:
- Լավ համը եւ հյուսվածքների համար, թույլատրեք cookie- ները գիշերում մնալուց առաջ կամ սառեցնելուց առաջ: Նրանք մի քանի օր կպահեն սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 357 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 416 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |