Այս մանանեխի եւ քացախի վրա հիմնված խորովածի սոուսը կատարյալ է ցանկացած տեսակի խորոված կամ խաշած խոզի միս: Պահպանեք այս սոուսը ջերմ, որպեսզի մեղրը մնում է վազող:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ (240 մլ) պատրաստված մանանեխ
- 1/2 բաժակ (120 մլ) մկաններ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) մեղր
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) եգիպտացորենի յուղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) չորացված օրեգանո
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) չորացրած ուրց
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղացած սեւ պղպեղ
- Քեյենն պղպեղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Միավորել չոր բաղադրիչները կաթսայում: Դանդաղ ավելացնել քացախը, բորբոքելով մինչեւ այն լավ խառը:
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ բերել եռալ: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, մոտավորապես 10 րոպե խառնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 66 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 176 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |