Empanadas- ը կարող է շատ բաներ լինել ` ընթրիքի ընթրիք, խորտիկներ, զարմանալի նախուտեստներ կամ նույնիսկ աղանդեր` կախված այն բանից, թե ինչն է ներսում եւ դրանց չափը: Այս empanadas լցված պիցցա բաղադրիչները `mozzarella պանիր, տոմատի սոուս եւ pepperoni այս դեպքում: Դուք կարող եք դրանք լրացնել ցանկացած պիցցա սափրիչով, որը Ձեզ դուր է գալիս - եփած եւ խճաքուր երշիկ (chorizo, թերեւս), սոխ, սեւ ձիթապտուղ, խառնուրդ եւ այլն:
Այս empanadas նման են calzones (լցոնված պիցցա) , բացառությամբ, որ empanada խմոր շատ ավելի նուրբ, փաթաթված եւ պակաս chewy, քան պիցցա խմորիչ խմոր, որը սովորաբար օգտագործվում է calzones. Ինձ դուր է գալիս այս empanadas փոքրիկ կողմը, եւ ծառայել նրանց որպես լրացուցիչ marinara սոուսով խառնել համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաղադրատոմսը empanada խմոր
- 8 ունցիա ամբողջական կաթ մոցարելլա պանիր
- 4 ունցիա չեդդեր պանիր
- 1/4 բաժակ Parmesan պանր (grated)
- 1/2 բաժակ պիցցա սոուս կամ մարիինարա սոուս (գումարած հավելման համար, եթե ցանկանաք)
- 4 ունցիա պեպպերոնի
- 1 ձու
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել empanada խմոր ըստ բաղադրատոմսով : Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ 10 րոպե հանգստացեք:
- Խառնել մոցարելլա եւ չեդդեր շերտերը եւ դրանք դնել միջին գավաթում: Ավելացնել Parmesan պանրի կեսը եւ 1/2 բաժակ մարինարայի սոուսով եւ լավ խառնել:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 աստիճան: Կիսել empanada խմոր մեջ մոտ 20 փոքր կտոր (մոտ 50 գ յուրաքանչյուր) եւ նրբորեն գլորում յուրաքանչյուր կտոր մեջ գնդակի.
- Հեշտորեն չամրացված մակերեւույթին մի խմորից մեկ խմեք եւ կտեսնեք այն 4-5 դյույմ տրամագծի շրջանակով: Տեղադրեք մեկ ճաշի գդալ պանրի պղպեղի եւ մեկ պեպպերոնի (կամ մեկ այլ ընտրություն կատարելու) խմորի շրջանակի կեսին: Մեղմորեն հարթեցեք շրջանակը կեսին, կիսագնդի ձեւը ձեւավորելու համար, ծայրերը կնքեք ձեր մատների հետ: Ծածկեք եզրագիծն ինքը դեկորատիվ կերպով (տեսեք, թե ինչպես պետք է լրացնել եւ ձեւավորել empanadas ):
- Տեղադրել empanada- ն `cookie թերթիկի վրա: Կրկնել խմորի մնացած գնդակների հետ:
- Ձվի ձվի դեղնուցը 1 ճաշի գդալով ջուրով խառնել: Lightly խոզանակ ձվի խառնուրդ է գագաթներով եւ կողմերում է empanadas. Sparming empanadas հետ մնացորդային grilled Parmesan պանիր.
- Տեղադրեք empanadas ջեռոցում եւ թխել մինչեւ puffed, փայլուն եւ ոսկե դարչնագույն - մոտ 20-25 րոպե:
- Ծառայել տաք ջրով մառանիկի սոուսով:
Նշում. Empanadas- ը կարելի է պահել սառնարանում կամ սառնարանում, եւ փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված ջեռոցում: Կամ ջեռուցել դրանք միկրոալիքային վառարանում (մակերեսը կլինի պակաս փխրուն, բայց դեռ լավ):