Այս կիտրոնի պուդինգը պատրաստում է համեղ, թեթեւ դեսերտ, շատ կիտրոնի համով: Ծեծված ձվի սպիտակները տորթը փափուկ եւ փափուկ են դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համեմունք
- 3 խոշոր ձու, առանձնացված
- 3 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 բաժակ կիսաավտոմատ կամ ամբողջական կաթ
- 1/2 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
- աղի աղ
- 1/8 թեյի գդալ քսուք թարթիչով
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Կարագը 8 դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթ կամ 1 1/2 կվարտյա սոուսով ճաշատեսակ:
- Մեծ խառնուրդը, ձիթապտղի, շաքարավազի եւ կիտրոնի համը միասին, մինչեւ թեթեւ եւ յուղալի: Բաղադրություն ձվի դեղնուցներով, մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Խառնել ալյուրի մեջ. ավելացնել կես կամ կաթ եւ կիտրոնի հյութ: Դանդաղորեն ծեծեք, մինչեւ որ լավ խառնուրդը:
- Չժանգոտվող պողպատից կամ ապակե ամանի մեջ ծեծել են ձվի սպիտակուցները մինչեւ փրփրուն: Ավելացնել աղի եւ աղի թթվասերը. շարունակում ծեծել փափուկ գագաթները:
- Ձվի սպիտակուցները կպցրեք խառնուրդի խառնուրդին: Եթե չափազանց թունդ է, ապա սպիտակները մի փոքր ավելի բարդ կլինեն բարակ բծերի մեջ:
- Դարձնել կիտրոնի պուդինգ տորթ խմոր պատրաստված թխում ուտեստ:
- Սահմանեք թխում ուտեստը ավելի մեծ թավայի մեջ. լցնել եռացող ջուրը արտաքին թավայի մեջ մոտ 1 դյույմ խորության վրա:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 35 - ից 45 րոպե, կամ մինչեւ սահմանված եւ թեթեւակի browned: Կիտրոնի պուդինգի կենտրոնում տեղադրված մաքուր դանակը պետք է դուրս մաքրվի, երբ տորթը կատարվի:
- Թխել տորթը 15 րոպե առաջ կանգնեցրեք համեմունքից:
- Ծառայել կիտրոնի պուդինգ տորթով, հարած թակել կամ շաղ տալ շաքարավազի հետ:
- Լիմոն պուդինգ տորթ ծառայում է 6:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 300 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 175 մգ |
| Նատրիում | 344 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |