Այս թխվածքաբլիթն ունի թավշյա բույր, որը հանդիսանում է թան եւ մի քանի կիտրոնի հյութ: Սա զարմանալիորեն հեշտ է լրացնել, եւ դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսով սառեցված կարկանդակ կամ խորոված խմորեղեն: Սա դասական շախմատային կարկանդակի, հարավային սիրելիի համեղ տարբերակն է:
Դուք կարող եք օգտագործել անթափանց կարկանդակ ընդերքը, բայց լավ, ոչ ցնցող հատակին, կարկանդակ ընդերքը պետք է մասամբ թխած լինի: Հետեւեք ձեր կարկանդակ ընդերքի հրահանգներին կամ ձեր սեփականը:
Այս կարկանդակ, լոլիկի լցոնման ակնարկով, համեղ է հարած սերուցքով եւ կիտրոնի շերտերով: Կամ գցեք այն սառեցված (տհալված) մեծածավալ տապակով:
Նկարված թխվածքաբլիթը շախմատային կարկանդակը պատրաստվել է մասամբ թխված սառեցված կարկանդակ ընդերքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ ձավարեղեն
- 3 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 4 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ թիթեղ (ամբողջական ճարպ), լավ ցնցված
- 4 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 2 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ նուրբ խաշած կիտրոնի համեմունք
- 1 անթափանց 9-դյույմ կարկանդակ ընդերքը
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, կարկանդակ ընդերքը մասամբ թխել: Եթե փաթեթավորված կարկանդակ խմորեղեն կամ սառեցված կարկանդակ շերտ օգտագործելով, ստուգեք փաթեթի ուղղությունները ժամանակի եւ ջերմաստիճանի համար: Եթե դուք օգտագործում եք տնային կարկանդակ բաղադրատոմսը կամ հետեւելու հրահանգներ չկան, ջեռուցեք վառարանը մինչեւ 450 F (230 C / Gas 8): Գծի կարկանդակ շերտը մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի հետ եւ լրացնել երկու երրորդով լի կարկանդակ կշիռներով եւ / կամ չոր լոբիով: Թխել 12 րոպե: Կրճատել ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 400 F (200 C / Gas 6): Հեռացրեք կարկանդակ ընդերքը ջեռոցում եւ զգուշորեն հանեք կարկանդակ կշիռները եւ փայլաթիթեղը կամ թուղթը: Վերադարձեք ջեռոցում 3 րոպե, կամ պարզապես այն սկսում է ցույց տալ որոշ գույն: Հեռացնել կարկանդակը դարակով եւ նվազեցնել ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Մի ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, եգիպտացորենի ալյուրը, ալյուրը եւ աղը: Խառնել լավ:
- Մեկ այլ ամանի մեջ ձվերը փաթաթվում է ձիթապտղի, հալված կարագի, վանիլի, կիտրոնի հյութի եւ կիտրոնի համով: Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել լավ: Պյուրեղը լցնել պղպեղի մեջ:
- Թխել նախապատրաստված վառարանում 20 րոպե: կրճատել ջերմությունը մինչեւ 325 F (165 C / Gas 3) եւ թխել ավելի մոտ 25 րոպե կամ մինչեւ կարկանդակ լրացնելը: Այն պետք է լինի բավականաչափ ամուր կենտրոնում կենտրոնում, թե ոչ:
- Հեռացնել մի դարակ `զովացնելու համար: Ծխելուց առաջ:
- Ծառայել քաղցր հարած սերուցքով կամ սառեցված հալված բմբուլով: Շաղ տալ կիտրոնի շերտերի հետ, ցանկության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 365 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 131 մգ |
| Նատրիում | 344 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |