Տնական կիտրոնի կեղեւ

Աղջիկս մեկնաբանում էր, «ես կարող եմ միայն ուտել սա գդալով»: Տնական կիտրոնի կաթնաշոռը գնում է ճաշակից դուրս խանութի կողմից ձեռք բերված տարբերակի համեմատ:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 կիտրոնի հյութ եւ բույր
  
• լրացուցիչ կիտրոնի հյութ, անհրաժեշտության դեպքում
  
• 1 ճաշի գդալ cornstarch
  
• 1 բաժակ շաքար
  
• 6 ձու
• բանջարեղեն
• 
  
• 1/2 բաժակ (1/4 ֆունտ) սառը կարագ, կտրեց կտորների մեջ

Ինչպես դարձնել այն

Չափել նոր քամած կիտրոնի հյութ: Լրացուցիչ կիտրոնի հյութ ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում `1/3 բաժակ: Մի միջին խառնիչ գունդ, որը տեղադրվում է կաթսայում (կամ երկաթի կաթսայի վերին մասում), կախաղան կիտրոնի հյութ եւ խառնաշփոթ: Շաքարավազ, կիտրոնի եւ ձվի դեղնուցներ: Կաթսայի մեջ կամ 2 կաթսայի ստորին մասում բերեք 2 դյույմ ջուր եփելը: Տեղի գավաթը գագաթին: 10-ից 20 րոպե տեւողությամբ ձվի խառնուրդը խառնել այնքան հաստ է, որ գդալը վերադառնա: Միանգամից մի քանի կտոր թափահարեք կարագի մեջ: Ցատկել մինչեւ յուրաքանչյուր կտոր ամբողջովին հալված: Scrape կիտրոնի կեղեւը ոչ մետաղյա ամանի մեջ: Պլաստիկ փաթեթավորմամբ լցոնածածկ գագաթին: Lightly pressing, մինչեւ փաթեթավորեք ամբողջությամբ ծածկում մակերեւույթը: Տեղը սառնարանում սառեցման համար: Սառը լիմոնի պղպեղը պետք է պահվի սառնարանում 4 շաբաթ * կամ սառեցված մեկ տարով մեկ հովացվող կոնտեյներով:

Կատարում է 2 բաժակ:

Նշումներ մարման մեջ.

* Մեր կիտրոնի կաթը հազիվ տեւեց 4 օր: