Այս համեղ քաղցր կարտոֆիլի խառնաշփոթը պատրաստում է առասպելական աղանդեր պաղպաղակի կամ հարած սերուցքով: Կամ սառեցրեք որոշ ծանր քսուք ջերմ տապակածի վրա:
Փորձեք չխմել քաղցր կարտոֆիլը: Նրանք պետք է լինեն պատառաքաղ, սակայն դեռեւս որոշ չափով ամուր: Պահածոյացված կտրտած քաղցր կարտոֆիլները բավականին փափուկ են, բայց դրանք կարող են օգտագործվել բաղադրատոմսում:
The cobbler- ը լավ այլընտրանք է քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ , casseroles կամ շաքարավազի քաղցր կարտոֆիլ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 միջին քաղցր կարտոֆիլ (մոտ 2-ից 2 1/2 բաժակ կտրատած քաղցր կարտոֆիլ)
- 1 (4 ունց) փայտի կարագ
- 1 1/4 բաժակ
- ամբողջ նպատակային ալյուր (մոտ 5 3/4 ունցիա)
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ կաթ
- Համար Syrup:
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 3/4 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 1 1/2 բաժակ տաք ջուր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Ներկայացրեք մի մեծ կաթսա ջրի մեջ:
- Կեղտոտ քաղցր կարտոֆիլ: Խառնել դրանք 1/2 դյույմ հաստությամբ եւ ավելացնել դրանք եռացող ջրի մեջ:
- Ծածկեք տապը եւ եփել մոտ 12-14 րոպե, կամ միայն այն ժամանակ, մինչեւ նրանք նիհար են, բայց կենտրոնում կենտրոնում, երբ փորված է պատառաքաղով:
- Կաթը դնել 2 1/2 - ից 3 կիլոմետր խորությամբ խորոված փխրեցուցիչով եւ այն դնել ջեռոցում մինչեւ կարագը հալեց:
- Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը, 1 բաժակ շաքարավազը եւ 1 բաժակ կաթը: Գդալ խառնել է հալված կարագի կենտրոնի վրա: Մի թափահարեք:
- Միավորել 3/4 բաժակ շաքարավազ, շագանակագույն շաքար, տաք ջուր, վանիլ եւ դարչին:
- Կարգավորել քաղցր կարտոֆիլը կաթսայի վրա եւ քաղցր կարտոֆիլով լցնել օշարակ խառնուրդը:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 45-50 րոպե, կամ մինչեւ վերին ոսկեգույն դարչնագույնը:
- Ծառայել պաղպաղակով, հարած սերուցքով կամ հարած թակելով:
Խորհուրդ. * Օգտագործեք ինքնուրույն ալյուրը եւ բաց թողեք թխում փոշի եւ աղը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 533 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 40 մգ |
| Նատրիում | 445 մգ |
| Ածխաջրեր | 94 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |