Այս Թայլանդի Fusion լապշա բաղադրատոմսը չափազանց հեշտ է, գումարած առողջ եւ հրաշալի համեղ: Ռայսի արիշտա եւ թարմ ռեհանն առանցքային բաղադրիչներն են, ինչը նշանակում է, որ այս yummy արիշտա բաղադրատոմսը բուսակերների / vegan է, գումարած սնձան ազատ: Այն սկսվում է թայական ոճով pesto սոուսով, որը կարճ ժամանակով տապակել է թայերեն բրնձի արիշտա: Ավելացրեք գետնին պահածոների ավելցուկը եւ մի փոքր թարմ ռեհան, եւ դուք ունեք լապշա ճաշատեսակ, որը կբավարարի ձեր ամենաուժեղ լապշա փափագը: Գեղեցիկ ծառայելու համար, այդ արիշտա նաեւ մեծ կերակուր է ծառայում ընկերության համար: ԷՋՄԻԱԾՆ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 6-10 ունցիա թայերեն բրնձի արիշտա (նախընտրելի է հարթ, թայերեն տիպի արիշտա կամ 2-4 մասի համար բավարար)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ (խառնաշփոթի համար)
- Հավաքածուների համար.
- 1 բուռ ռեհան (թարմ, գումարած մի բուռ թակած կամ հիմքային cashews)
- Ռեհան սոուսի համար.
- 1/2 բաժակ ռեհան (թարմ)
- 1/3 բաժակ չոր պահածոներ (չոր աղացած աղտոտված)
- 3-4 սխտոր մեխակ
- 4 ճաշի գդալ կոկոսի (կամ ձիթապտղի յուղ)
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (թարմ սեղմված կամ
- թարմ կիտրոնի հյութ )
- 1 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս (կամ 1 + 1/2 ճաշի գդալ ցորենի սոուս բուսակերների համար)
- Լրացուցիչ: 1 կիլի (կարմիր, աղացած կամ 1/4 cayenne պղպեղ կամ 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ չոր մանրացված chili)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջուր բերեք գրեթե մի բարկանալուց հետո, ապա կտրատեք շոգից եւ լողավազանից:
- Թույլատրել լապշա մաղել, մինչ պատրաստում եք սոուսը (8-15 րոպե, կախված նրանից, թե որքան նիհար կամ հաստ են ձեր արիշտա):
- Այնուհետեւ կտրեք լապտերը եւ լվացեք սառը ջրով, որպեսզի չփակեք: Խորհուրդ. Լապշերները լվանում են, երբ նրանք բավականաչափ մեղմ են ուտելու, բայց դեռ բավականին ամուր են եւ մի փոքր «խռպոտ»: Գաղափարն այն է, որ դրանք մեղմացնեն, քանի որ դրանք ավելի շուտ կթարմացվեն:
- Թխվածքաբլիթները լվանում են, տեղադրեք բոլոր ռեհան սոուս բաղադրիչները մինի կեռիկի կամ սննդի մշակման մեջ: Բլից ստեղծել գեղեցիկ, փայլուն կանաչ սոուս:
- Խոնավ կամ խոշոր տապակած ջերմաստիճանը միջին բարձր ջերմության վրա: Խառնել յուղի մեջ եւ շրջել, ապա ավելացնել լապտերը (դուք կզգաք նրանց, երբ նրանք հարվածում են տաք թավայի):
- Օգտագործելով մի քանի պարագաներ, նրբորեն վերացրեք վարունգը, գցեք դրանք խնձորի / ընկույզի ներքեւից: Հուշում. Ռայսի լապշա միտում ունեն մնում, ինչը նորմալ է, պարզապես պահեք թավայի ներքեւի մասից եւ նրբորեն շրջադարձ կատարեք: Այս կերպ խառնել 1 րոպե:
- Ավելացնել սոուս 2 ճաշի գդալ եւ շարունակել եւս մեկ րոպե տապակել, կամ մինչեւ վարունգը փափուկ, բայց chewy ( al dente ) հյուսվածքով: Եթե դեռ շատ ամուր է, մեկ սոուսով ավելացրեք եւս մեկ ճաշի գդալ եւ եւս մեկ րոպե կամ երկու րոպե ակտիվացրեք, մինչեւ ցանկալի մեղմությունը հասնի:
- Հեռացնել ջերմությունից: Ավելացնել մնացած մնացած սոուսը եւ շտապեք տարածել:
- Կատարեք համ-թեստ, ավելացրեք մի քիչ ավելի ձկան սոուս (կամ սոյայի սոուս), եթե ոչ աղի: Եթե ձեր ճաշակի համար շատ աղի է, ավելացնել կրաքարի հյութի մեկ այլ ճզմում: Եթե բավարար չէ կծու, ավելացրեք մի քիչ ավելի ձուկ:
- Ծառայելու համար մատուցեք լապտերները սպասքների վրա, կամ անհատական թիթեղների վրա կամ մակարոնեղենի համար:
- Վերեւում թարմ ռեհանով լցված սահեցրեք կամ թրթուրացված կամ հիմքային cashews եւ ENJOY!
Սպասում է 2-4
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 385 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 420 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |