Սկանդինավյան հայտնի է իր համեղ քաղցրավենիքի համար: Դրանցից մեկը ֆաթիթրամն է, կամ աղքատ մարդու բլիթները: Թեեւ նրանք պատրաստվում են գրեթե նույն բաղադրիչներից, ինչպիսիք են Գորո, Նորվեգիայի «հարուստ» թխվածքաբլիթները, աղքատ մարդու թխվածքաբլիթները արագ տապակված են, քան թխել էլեգանտ թխուկի մամուլում: Ավելացնել այս ձեր տոնական cookie թխում մի ամբողջ համտեսում փորձը.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ձու
- 1/4 բաժակ հացաշող շաքարավազ, մակերես
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ կոնյակ կամ կոնյակ
- 3 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/3 բաժակ
- ծանր քսուք , հարվածեց կոշտ գագաթներին
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1 թեյի գդալ կարամամ, թարմ հող
- 1/2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 6 բաժակ բանջարեղեն կամ կաթնային յուղ
- Զուգարանից վանիլի շաքարի կամ փոշի շաքարի հետ
Ինչպես դարձնել այն
- Կրեմը միասին ձու, շաքարավազ եւ կոնյակ (օգտագործման դեպքում):
- Ակտիվացրեք կարագի մեջ:
- Մեղմորեն հարթեցրած հարած սերուցքը դդմի մեջ:
- Ձեռք բերեք ալյուր, կարամամ , թխում փոշի եւ աղ:
- Մի թեթեւ ձեռքի միջոցով չոր բաղադրիչները կպցրեք խառնուրդը `փափուկ խմոր պատրաստելու համար:
- Հանգստացեք առնվազն 30 րոպե կամ գիշերում:
- Խտացրեք սառեցված խմորն անթափանց խողովակի վրա, 1/8 դյույմ հաստությամբ:
- Օգտագործելով fattigman դանակ կամ խմորեղեն դանակ, կտրեց խմոր մեջ ադամանդի ձեւավորում մոտ 1 1/4 դյույմ լայնությամբ 3 1/2 դյույմ երկար. Եթե դուք օգտագործում եք խմորեղենի դանակ, կտրեք խմորն առաջինը 1 1/4 դյույմ շերտերով, ապա կտրեք այդ diagonally- ները ադամանդները ձեւավորելու համար: Օգտագործեք դանակ, յուրաքանչյուր ադամանդի կեսին 1/2 դյույմ կտրվածք կտրեք: Ցանկացած ադամանդի մեկ անկյունը կենտրոնի սայթաքելն է, որպեսզի դադարի:
- Heat 2 դյույմ բանջարեղենի կամ canola յուղի ներքեւի մասում ծանր զամբյուղի 375 F.
- Կրճատեք հրուշակեղենի հանգույցներում եւ տապակել դրանք մինչեւ դրանք ոսկե դարչնագույն, երբեմն դառնում:
- Հեռացրեք եւ քսեք թղթի սրբիչներից:
- Շաքարավազը շաղ տալ վանիլային շաքարի կամ փոշի շաքարի հետ եւ անմիջապես ծառայել (Նշում. Եթե նախապատրաստում եք թխվածքաբլիթները, պահեք դրանք հերմետիկ կոնտեյներով, առանց շաքարավազի շաղ տալով: Ջերմեք դրանք ցածր ջեռոցում, մատուցելուց առաջ եւ հետո շաղ տալ շաքարի հետ) .
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 535 |
| Ընդհանուր ճարպ | 58 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 36 գ |
| Խոլեստերին | 25 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |