Ինչ է այդ հունական սաղավարտի սոուսով:

Հունական աղցանները, որոնք վայելում են երջանիկ ճաշացանկերը, սովորաբար հաղորդում են, որ ներառում են ռոմինե, սառցադաշտի սխտոր, սպանախ, վարունգ, խաղողի լոլիկ եւ կալամաթա ձիթապտուղներ: Պոմիդորները, վարունգները եւ ձիթապտուղները հայտնաբերված են ավանդական հունական աղցաններում, սակայն կաթի կամ սպանախի հավելումը կարող է կախված լինել խոհարարից: A maroulosalata աղցան ներառում է cos (romaine) գազար, ինչպես նաեւ գարնան սոխ եւ սալոր: Որոշ խոհարարներ նաեւ ավելացնում են կարմիր սոխ կամ կարմիր կամ կանաչ պղպեղ:

Ոչ մի հունական աղցան ամբողջական չէ, առանց մի շատ կարեւոր բաղադրիչի. Ֆետա պանիր :

Ձեր աղցանի հիմունքները կարող են լինել անձնական ընտրության հարց: Գուցե դուք ատում եք լոլիկը կամ սոխը: ամեն ինչ կարգին է. Դուք կարող եք դրանք թողնել եւ կառուցել ձեր աղցան այնպես, ինչպես դուք եք ցանկանում: Կարեւորն այն է, որ դուք համոզվեք, որ այնտեղ կան ձիթապտուղներ եւ ֆետա պանիր:

Եթե ​​ցանկանում եք մի լավ ավանդական հունական աղցան - hiatikiiki - մնում միայն լոլիկ, կտրատած վարունգ, կանաչ պղպեղ, կտրտած կարմիր սոխ, կալամա ձիթապտուղ եւ ֆետա պանիր: Դուք աղցան չեք գտնի, եթե Հունաստանում ճաշելու ժամանակ պատվիրեն:

Իդեալում, ձեր բոլոր աղցան բաղադրիչները կլինեն թարմ, ինչպես կարող է լինել: Եթե ​​օգտագործում եք լոլիկ, ապա դրանք պետք է լինեն գեղեցիկ եւ հյութալի: Վարունգ եւ այլ կանաչիները պետք է լինեն փխրուն:

Հագնվելու տարբերություններ

Իրոք, ավանդական հունական աղցան բոլոր զարդարանների ամենապարզն է, պարզապես հրաբխային հացահատիկային ձիթապտղի յուղի աղմուկ : Առաջարկեք ձեր հյուրերին մի քանի կիտրոն կիտրոնի կողքին, որպեսզի նրանք կարողանան ճզմել եւ ավելացնել հյութը իրենց ճաշակին:

Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել մի փոքրիկ ուղիղ ձիթապտղի յուղ `ջրի հպումով: Նավթի եւ քացախի խառնուրդը լավ է ընթանում, եթե ձեր աղցանը վարունգ է:

Մեկ բաժակ հագնվելու համար, որը պետք է ներառի ձեր բոլոր աղցանների ընտրությունները, մասնավորապես, մարուսալատները `սկսեք 3/4 բաժակ հունական արտոնյալ ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել 1/4 բաժակ լավ որակի կարմիր գինի քացախ, 1/2 թեյի գդալ մանրացված հունական հրեշտակ, 1 թեյի գդալ աղ եւ մի պտղունց պղպեղ:

Ցնցեք այն միասին, կամ լցնել ցեմենտի մեջ մի բանկա, կնկատել այն սերտորեն, եւ թափահարում լավ է համատեղել ամեն ինչ:

Այնտեղ կա: Ձեր սոուսը կարող է լինել ձեր անձնական ճաշակի մասին, քանի որ աղցան է, բայց եթե ուզում եք ճաշել հույները, դուք կպահեք ձիթապտղի յուղ եւ քացախ: