Այս ոսկորները, հավի կրծքամիսը, տապակած են թարմ կտրված սխտորով եւ ռեհանով, ինչպես նաեւ կարտոֆիլ եւ պտուղ: Ազնվորեն արձագանքեք թխվածքաբլիթները կամ փոխարինեք փոքր կեղեւով պղպեղի սոխով կամ կտրատած քաղցր կամ դեղին սոխով:
Սա համեղ հավի ճաշատեսակ է, որպեսզի պատրաստի ցանկացած ընտանեկան ուտեստ կամ կիրակնօրյա ընթրիք, եւ դա հատուկ է հյուրերի համար: Տեսեք խորհուրդներ եւ տատանումները արագ եւ համեղ քաղցր սուսամբի համար:
Ավելացնել գազար կամ ոսկեգույն ճակնդեղ, կարտոֆիլով, հավելյալ գույնի եւ բույրի համար:
Տես նաեւ
Տապակած հավի կրծքամիսը
Iron Skillet տապակած հավ
Թխված ձկնաբուծական տավարի միս
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ հավի դոշիկներ, մաշկով
- 4 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 4 մեխակ սխտոր, թակած
- 2 ճաշի գդալ թարմ թակած ռեհան
- 3-ից 4 շիրակ
- 2 ֆունտ կարտոֆիլ, կտրեց 1 1/2-դյույմ կամ 2 դյույմ կտոր
- Կոսեր աղի շաղ տալ
- Պղպեղի շաղ տալ, թարմ հող
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F (200 C / Gas 6):
- Խնդիր, եթե ցանկանաք, մեծ փխրեցուցիչ կամ տապակած փրփուր: Սփրեյի փայլաթիթեղը կամ փափուկ պաստառը `չժանգոտվող ճաշ պատրաստելու համար :
- Կազմակերպել պառկած հավի դոշիկներ պատրաստված թխում տան մեջ: Միավորել յուղը, սխտորը եւ ռեհանը: Խոզանակի մի փոքր խառնուրդ հավի կրծկալների վրա:
- Կտրեք պզուկները: Կտրել եւ մաքրել մութ կանաչ մասը եւ արմատը, թողնելով միայն սպիտակ եւ փայլուն կանաչ հատվածը: Լվացկոցները մանրակրկիտորեն լվացեք եւ կտրեք դրանք 1/2 դյույմ հաստ շերտ:
- Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք 1 1/2-դյույմ կտորների մեջ:
- Միաձուլեք մնացած նավթի եւ սխտորի խառնուրդը պաքսիմատով եւ կարտոֆիլով սննդամթերքի պահեստային տոպրակի կամ գունդի մեջ եւ շոշափեք բանջարեղենը մանրակրկիտ կերպով:
- Կազմակերպել բանջարեղենը հավի վրա եւ շուրջը, ապա շաղ տալ աղցան եւ աղցան:
- Թարմացրեք հավի կրծկալները, պտուղները եւ կարտոֆիլը նախապես պատրաստված վառարանում 30-ից 45 րոպե, կամ մինչեւ հավի եփածը եւ կարտոֆիլը քնքուշ են:
- Երբ հավի եփում է, հացահատիկները մաքրվելու են, երբ պատառաքաղով պատված է: Հավի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը 165 F է: Հավը մանրակրկիտ եփելու համար օգտագործեք ակնթարթորեն սնուցվող սննդի ջերմաչափ: Տեղադրեք ջերմաչափը ամենաբարակ հավի կրծքավանդակի մեջ (ոչ ոսկորին հպելով):
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Արագ եւ հեշտ հավի սուսամբար - Մի փոքր կաթսայում միջին ջերմության վրա, հալեցնում է 2 ճաշի գդալ կարագ: Խառնել 2 ճաշի գդալ ալյուրով եւ եփել, անընդհատ խառնել, 2 րոպե: Ավելացնել 1 բաժակ հավի ֆոնդի եւ եփել, խառնիչ, մինչեւ սիսեռ thickened. Ավելացնել 2 ճաշի գդալ ծանր քսուք: Համտեսեք եւ ավելացրեք աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում:
- Ցանկության դեպքում պառկները բաց թողնեք կամ փոխարինեք դրանք 1 խոշոր սոխով, կիսալուսին եւ կտրատված: Կամ օգտագործեք փոքրիկ կիպոլինի կամ եռացող սոխի մեջ:
- Այլ արմատային բանջարեղեններ - Ավելացնել 1 ½ սմ անկյուններում կտրել ոսկե վարդակ, parsnips կամ գազար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1539 |
| Ընդհանուր ճարպ | 84 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 38 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 500 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 138 գ |