Զգում է փոխարինել իտալական fettuccine կամ linguini, եթե չինական ձվի արիշտա չկան:
Ծառայում է 2-ից 4-ը
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ հում խառնաշփոթ, թակարդված եւ խճճված
- 2 թեյի գդալ չինական բրինձ գինի կամ չոր շերտ
- 1 թեյի գդալ cornstarch
- 1/2 ֆունտ չինական ձու լապշա
- 1 1/2 թեյի գդալ քնջութի յուղ կամ անհրաժեշտության դեպքում
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 3,5 ունցիա կարող է բամբուկի կադրեր
- 1/2 բաժակ shredded Napa կաղամբ
- 2 կամ 3 շերտ zinger, 2 թեյի գդալ անել
- 1/4 բաժակ տնական կամ storebought ցածր նատրիումի հավի արգանակ
- 1 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 1 ճաշի գդալ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ շաքարավազ, կամ համտեսել
- 6 ճաշի գդալ յուղ, խառնաշփոթի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք ծովախեցգետին տաք ջրի վրայով եւ թղթե սրբիչներով չորացրեք: Կտրվի կեսը երկայնքով `ցանկության դեպքում: Ավելացնել բրնձի գինի եւ եգիպտացորենի ծովախեցգետին, օգտագործելով chopsticks այն խառնել այն. Marinate ծովախեցգետին 15 րոպե:
- Խոշոր կաթսայում ավելացրեք բավականաչափ ջուր `արմատներին ծածկելու համար եւ բերեք եռալ: Ավելացնել արիշտա, առանձին բաժանել: Խոհեք մինչեւ արիշտա կաթնաշոռը , գարշահոտ, բայց ամուր: Մաքրելուց: Սառը ջրով լվանալ, կրկին քամել եւ քսել ձեթով:
- Կտրեց կարմիր պղպեղը կեսում, հանել սերմերը եւ կտրել 2 հատ դյույմ երկարությամբ բարակ շերտերով: Լվանալ բամբուկի կադրերը, հեռացնել ցանկացած «թաց» համ: Հոսել եւ կտրել: Կտրել կաղամբը: Զինվորի համար, մինչեւ դուք 2 թեյի գդալ ունեք:
- Մի փոքր գունդ կամ չափիչ բաժակ, միացրեք սոուս բաղադրիչները (հավի ձիթապտուղ, ձիթապտղի սոուս, սոյայի սոուս եւ շաքար) եւ մի կողմ դրեք:
- Բարձր ջերմության բարձր ջերմությունով ջերմացրեք: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել գինու եւ խառնել տապակել հակիրճ (մոտ 30 վայրկյան): Ավելացնել ծովախեցգետին: Ակտիվացրեք մինչեւ վարդագույնը խառնել: Հեռացրեք wok- ից:
- Heat 2 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք կծու կաղամբը եւ բամբուկի կադրերը: Մի րոպե տապակել եւ ավելացնել կարմիր պղպեղը: Ակտիվացրեք մեկ րոպեի համար եւ հեռացեք վոկալից:
- Ջերմաստիճանը 2 ճաշի գդալ յուղ է վոկ. Ավելացնել արիշտա եւ սոուս: Կրճատել ջերմությունը միջինից, որպեսզի կարտոֆիլը ժամանակին կլանի սոուսը: Ավելացրեք ծովախեցգետն ու բանջարեղենը դեպի խնձոր: Ջերմացեք եւ ծառայեք տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 290 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 123 մգ |
| Նատրիում | 1,311 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |