Այս թայերեն ոգեշնչված ուտիճի խառնաշփոթը գերազանց է դարձնում եւ արագ: Երբ դուք ունեք թխած բանջարեղեն, դուք գրեթե արել, քանի որ cooking է lightening - արագ. Տնական տապակած սոուսը միանգամայն պարզ է, որ պարզապես մի բաժակով բաղադրիչները խառնել եւ պատրաստ եք գնալ: Որպես բոնուս, այս բանջարեղենի տերեւները կարող են կատարվել բանջարեղենի գրեթե ցանկացած տեսականիով կամ ընդամենը մեկ բանջարեղենով (օրինակ, բրոկկոլիով), եթե այն ամենը, ինչ ունեք ձեր սառնարանում (կամ գտնվում է տրամադրության մեջ):
Այս խառնուրդը պատրաստել ամբողջական ճաշի մեջ, ավելացնել 1/2 բաժակ քաղցրավենիք , tofu կամ եփած ծովախեցգետին, նախապատրաստման վերջին րոպեի ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 բաժակ թարմ բուսական տեսականին (բրոկկոլի, սունկ, սմբուկ, գազար, ցուկկինի եւ այլն)
- 1/3 սոխ (թակած)
- 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ (կամ բուսական յուղ)
- 1 ճաշի գդալ կանոլա (կամ այլ առողջ
- յուղ ձեթով տապակել )
- Լրացուցիչ: 1 թարմ կարմիր չիլի (կտրտած բարակ)
- Սոուսի համար.
- 2 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս (կամ բուսակերների ձիթենու սոուս)
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (կամ
- tamari )
- 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 6-ից 8 մեխակ սխտոր (կամ 1 ճաշի գդալ շերտավոր աղացած սխտոր)
- 1 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ (հարմարեցված է ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել բոլոր տապակած սոուս բաղադրիչները (ձիթապտղի սոուս, սոյայի սոուս, ձկան սոուս, շագանակագույն շաքար, սխտոր եւ կեյնեն պղպեղ) միասին մի բաժակով եւ լավ ակտիվանալ: Սա կարող է թվալ շատ սխտոր, բայց դուք պետք է ամեն մի մոխրագույն ստեղծել այս հարուստ համտեսածո սոուս - մի կողմ դնել:
- Տեղադրեք յուղ, որը կախված է միջինից բարձր ջերմության վրա: Եթե օգտագործեք բարձր ջերմություն, վստահ եղեք, որ ձեր բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են եւ մոտենում եք, քանի որ այս կերակուրը տապակվում է արագ:
- Ավելացրեք սոխը եւ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ արգանակի եւ տապակել 1-2 րոպե, մինչեւ սոխը փափկեց: (Օգտագործելով մի քիչ արգանակի փոխարեն ավելացնում է ավելի շատ նավթը պահում ճարպը / կալորիա):
- Եթե ձեր wok- ը չոր է, ավելացրեք մի քիչ ավելի արգանակ գումարած ամենաթեժ բանջարեղենը (սա ներառում է գազար, սունկ, բացառությամբ կոճակի կամ շագանակագույն սունկ , կանաչ լոբի, սմբուկ, ծնեբեկ եւ այլն): Ակտիվացրեք 2 րոպե, կամ մինչեւ այդ բանջարեղենները փափկացան (սմբուկը պետք է թափանցիկ դառնա): Ավելացրեք 1-ից 2 ճաշի գդալ արգանակ, երբ ցրտը չորանում է:
- Ավելացնել մնացած բանջարեղենը, գումարած սոուսը: Ակտիվացրեք մինչեւ բանջարեղենը վառ կանաչ, բայց դեռ փխրուն (1 - ից 2 րոպե):
- Հեռացնել ջերմությունից եւ կատարել ճաշակի փորձարկում: Եթե ձեր սառնաշաքարն ավելի շատ աղի կարիք ունի, մի քիչ ավելացրեք ձկան սոուս: Եթե դա շատ աղի համտեսեց, ավելացնել կիտրոնի հյութի ճզմում: Եթե շատ թթու, ավելացնել մի քիչ ավելի շաքար: Ավելացրեք ավելի շատ կեյնեն պղպեղ, եթե նախընտրում եք spicier:
- Ծառայել շատ շոգեխաշած բրնձով: Սա նաեւ գերազանց է մի փոքրիկ chili սոուսով (նրանց համար, ովքեր սիրում են այն կծու), ինչպիսիք են վավերական Nam Prik Pao Chili Սոուս :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 282 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3,069 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |