Այս մսամթերքը վերցնում է իտալական համը `պարունակում է Parmesan պանրի եւ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ: Ծառայել այս անուշահոտ միս բոքոն կարտոֆիլով եւ եգիպտացորենով կամ կանաչ լոբով, առասպելական առօրյա սննդի համար:
Մսաղացը պատրաստվում է նիհար աղացած տավարի եւ հողի խոզի միսերի համադրությամբ: Ազնվորեն օգտագործեք մսամթերքի բոլոր գետնանուշները, կամ օգտագործեք 1 1/2 ֆունտ աղացած տավարի եւ 1/2 ֆունտ հող խոզի: Խոզի միսը ավելացնում է լրացուցիչ բուրմունք եւ խոնավություն դեպի բոքոն: Բաղադրություն Իտալական երշիկները կարող են փոխարինվել խոզի մսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 ֆունտ աղացած խոզի միս
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս (բաժանված)
- 3/4 բաժակ կոփված հաց բեկորներ
- 1/2 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, գումարած 2 - ից 4 ճաշի գդալ համար topping
- 2 խոշոր ձու (ծեծված)
- 2 մեխակ սխտոր (ներծծված աղացած)
- 2 ճաշի գդալ, չորացրած աղացած սոխ կամ մոտ 1/3 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ իտալական բուսական համեմունքների խառնուրդ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը մինչեւ 350 °:
- Միացրեք հիմքային հյութերը, տոմատի սոուսի կեսը, հացի փշրանքները, Parmesan պանրի 1/2 բաժակ, ձու, սխտոր, սոխ, աղ, սեւ պղպեղ եւ իտալական համեմունք: Խառնել կամ խառնել մինչեւ խառնուրդը: Զամբյուղ մեջ մի փոքր յուղացված բոքոն թխել եւ թխել 1 ժամ 10 րոպե:
- Զգուշորեն թափեք ավելցուկային կուտակված ճարպը եւ տարածեք մնացած լոլիկի սոուսը բլակի վրա: շաղ տալ մի քանի ճաշի գդալ Parmesan պանրով: Շարունակեք թխել 10-15 րոպե ավելի երկար: Անջատեք թավայի, կտորից եւ ծառայեք:
Ծառայում է 6:
* Արագ իտալական Herb համեմունքների խառնուրդ - միացրեք 1/2 թեյի գդալով յուրաքանչյուր չորացրած տերեւի ռեհան, օրեգանո եւ մարջորամ եւ չորացրած կավճազարդ եղեգ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Մսաղացը խմորի մեջ պահելու համար օգտագործեք մսի մանրաթելային գդալ դարակով ներդիրով:
- Չեմ գերազանցում մսամթերքի խառնուրդը: Օգտագործեք ձեր ձեռքերը կամ ամբողջ բաղադրիչները սննդամթերքի խոշոր պարկի մեջ խառնել:
- Փոխարինեք խոզի միսը, մեղմ իտալական երշիկով, առանց շորերի կամ օգտագործեք հատակի հորթի միս:
- Overlap 3 կամ 4 mozzarella պանրի շերտ լոլիկի սոուսի վերջնական թխման վրա, ապա մսեղենը տապակել 10-15 րոպեից ավելի:
- Օգտագործեք փափուկ հացահատիկային փշրանքներ բարակ հացահատիկի փշրանքների փոխարեն խնձորի մսամթերքի համար:
- Փոխարինեք որոշ աղացած գազար կամ կարտոֆիլ գետնին միս մասի համար: Դա լավ միջոց է բանջարեղենի թաքցնել երեխաներից, իսկ կաթը կալորիաներով մի փոքր ավելի ցածր կլինի:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Արագ եւ հեշտ ֆրանսիական սոխի մսեղեն
Լցոնած Cheeseburger Meatloaf, դանդաղ կաթսա
Տնային ոճի մետատուր `խորովածի սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 403 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 217 մգ |
| Նատրիում | 305 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |