Այս ապուրը չէր կարող դյուրին դարձնել: Պարզապես մի քանի արոմատիկա արեք, եփեք նրանց արգանակի մեջ, շաղգամով, խյուսով եւ կրեմ: Դա տաքացում եւ մխիթարություն է եւ լի համը: Ծառայել այն որպես սկիզբ, ավելի մեծ ճաշի, կամ որպես հիմնական միջոցառում ձմեռային աղցանով եւ խիստ հացով, հեշտ, պատահական ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր շոգեխաշել
- 2 փոքր սոխ կամ պարկ
- 2 մեխակ սխտոր
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ կարագ
- Աղի աղ
- 4 բաժակ հավի կամ բուսական արգանակ
- 1/4 - ից 1 բաժակ ծանր քսուք
- Զարդարի: շաղգամ կանաչի կամ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել շոգեխաշելները, դրանք փոքրիկ կտորներ դնել եւ մի կողմ դնել դրանք:
- Կեղեւը եւ նրբորեն կտրատել սոխը կամ մաքրել եւ նրբորեն թխել պանրով : Մի կողմ դնել.
- Կտրել սխտորը եւ մի կողմ դնել:
- Խառնել յուղը կամ կարագը միջին խոռոչի վրա միջին բարձր ջերմության մեջ: Ավելացնել սոխ կամ թխվածքաբլիթներ, շաղ տալ աղով եւ եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացնել սխտոր եւ եփել, խառնել, մինչեւ բուրավետ, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ արգանակ: Բերեցրեք ամեն ինչ եռալ: Կրճատեք շոգը, կայուն եփ գալ եւ եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ շոգեխաշածները շատ թանկ են մոտ 10 րոպե:
- Բլենդերի մեջ, ապուրը փաթաթեք մինչեւ հարթ, առնվազն 2 րոպե մեկ խմբաքանակով: (Խորհուրդ. Բլենդերի կափարիչը ծածկել խոհանոցային սրբիչով `կանխելու համար այրվածքները:)
- Ապուրը վերադարձրեք pot եւ ավելացրեք կրեմ: Ավելացնելով ընդամենը 1/4 գավաթը հարթեցնում է ապուրի եզրերը: այնքան ավելի հաստ ու շքեղ ավելացնելով, որ ապուրը կդառնա: Աղ համիր ավելացնել:
- Զարդարի հատիկներ, մանր բյուրեղներով կամ մաղադանոսով, եթե ցանկանում եք: Ծառայել ապուրը տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 187 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 28 մգ |
| Նատրիում | 531 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |