Այս դասական խոզի միսը կատարյալ է ծխախոտի խտացրած ծխախոտի համար: Հատկանշական է, որ խաշած խոզապուխտը խաշած է, սակայն այս հիմնական ռեաբուրդը կարող է օգտագործվել նաեւ կողոսկրերի եւ կոտլետների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ / 80 մլ պղպեղ
- 1/4 բաժակ / 60 մգ շաքար
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ աղ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ չոր մանանեխ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սպիտակ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ կեյնեն պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Խմորիչի կեսը կերակուրից 12-24 ժամ առաջ մսով մեջ մտնեք:
- Ծխելուց առաջ կիրառեք շփում : Կատարում է մոտ 5-6 ֆունտ միս:
- Պահել հերմետիկ ապակյա բանկաում, զովացուցիչ, չոր տեղում, մինչեւ 1 ամսվա պատրաստումից հետո: Համոզվեք, որ ոչ մի խոնավություն չի առաջանում, մինչեւ պահելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 91 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3,562 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |