Արեւելյան եվրոպացիները այգեպաններն են: Եվ նույնիսկ եթե նրանք ապրում են առանց բնակարանի այգի, նրանք աճում են զարմանալի մրգեր եւ բանջարեղեն բեռնարկղերում իրենց հետեւի պատուհաններում եւ նույնիսկ ներսում: Թեեւ ցուկկինին եւ այլ սալիկներն առաջացել են Ամերիկաներում, այսօր մենք իմանում ենք, որ ցուկկինին վերածվել է Իտալիա եւ մշակվել այնտեղ: Ցուչինին, հավանաբար, եկել է Լեհաստանի եւ Արեւելյան Եվրոպայի այլ վայրերում, 1518 թ.-ին թագուհի Բոնա Սֆորայի, իտալական արքայական թագավորի հետ, որը ամուսնացել է Սիգիզմունդ թագավորի (Զիգմունդ) I (հին) հետ: Այստեղ ավելի շատ սուրճ եւ այստեղ են իմ սիրած արեւելյան եվրոպական ցուկկինի եւ ամառային squash բաղադրատոմսերը:
01-ը 09
Խորվաթական ցուկկինի ռուլեյի բաղադրատոմսը - Բրզ Սլիջեդ Տոնովա Ադ Թիկվիկա
Խորվաթական ցուկկինի ռուլեյդը: © Barbara Rolek Խորվաթական ցուկկինի ռուլեյի բաղադրատոմսը պատրաստում է համեղ նախուտեստ կամ հիմնական դասընթաց: Այն լցված է համեմված գետնին միսով, սոուսով եւ պանրի հետ: Այս մեծ բաղադրատոմսը, օգտագործելով ցուկկինի վերամշակման առատությունը:
02-ը 09
Լցոնած ցուկկինի բաղադրատոմսըԼցոնած ցուկկինին: © Barbara Rolek Այլ սննդամթերքների թաքցնելը գինեգործական անակնկալ է արեւելյան եվրոպացիների շրջանում, համարվում է պիերոգի, պտղաբլիթներ, լցոնված մսամթերք, աղանդեր ռուլեյդներ եւ շատ ավելին: Այս բաղադրիչը եւս մեկ օրինակ է: Այն կարող է կատարվել երիտասարդ սմբուկով կամ գերաճած բույսով:
03-ը 09
Ցուկկինի «կարկանդակ» բաղադրատոմսը
Ցուչինի կարկանդակ: © Barbara Rolek Այս ցուկկինի կարկանդակ / կվիճը իր սեփական մակերեսը դարձնում է Bisquick- ի նման ձեռք բերված խմորիչի օգնությամբ: Ես 70-ական թվականներից սկսած այս փորձված եւ ճշմարիտ բաղադրատոմսը շտկել եմ Արեւելյան եվրոպական բաղադրիչներով: Դա ֆենոմենալ է:
04-ին 09
Լեհական ցուկկինի-կարտոֆիլի Բլիթների Recipe - Cukinia-Ziemniaczane PlackiՑուկկինի-կարտոֆիլի Բլիթներ: © Barbara Rolek լիցենզիա ltd.tk, Inc. Լեհերը քերել ցանկացած քանակությամբ բանջարեղեն `կարտոֆիլ, գազար, պանսիպս, ցուկկինի, դդում եւ այլն, եւ դրանք ձեւավորել բլիթ: Այս ձու պարունակող բաղադրատոմսը կատարվում է որպես մեկ ամբողջական նրբաբլիթ եւ կտրում է հետագայում կրծքավանդակի կտորները, սակայն խմորիչը, անշուշտ, կարող է բաժանել առանձին բլիթների մեջ, որպես կերակրատեսակ որպես բուսակերների հիմնական դասընթաց:
05-ից 09-ը
Չեխական ցուկկինի-եգիպտացորենի տապակած բաղադրատոմսեր - Cuketa Kukuřice Lívance
Չեխական ցուկկինի- եգիպտացորենի կաթնաշոռ: © բացակայում է Flickr- ում: Այս բաղադրատոմսը չեխական ցուկկինի-եգիպտացորենի հատապտուղների պատրաստված է աղացած ցուկկինի եւ թարմ քաղցր եգիպտացորենի ձագերի հետ: Դա զարմանահրաշ փոփոխություն է, որը կարելի է կերակրել որպես նախուտեստ, կողմնակի ճաշատեսակ, խորտիկ կամ հիմնական բուսական առաջարկ:
06-ից 09-ը
Լեհական ցուկկինի պտուղ բաղադրատոմսը - Սլոդկի Չլեբեկ Զ Չուկինեա
Ցուկկինի հաց: © Barbara Rolek լիցենզիա ltd.tk, Inc. Այս լեհական ցուկկինի հացը բաղադրատոմսը ընկնում է աղանդերի արագ հացի դասակարգի մեջ, քանի որ այն արագ ձեւավորվում է եւ սովորաբար թխում է հացաթխում: Շատ արագ հաց կոչ է արել նավթի համար, բայց ես նախընտրում եմ օգտագործել կարագ յուղոտ բերանի համար:
07-ից 09-ը
Սերբերեն բանջարեղենային աղցան Recipe - DjuveceՍերբիայի բանջարեղենի կամ Djuvece. © Barbara Rolek լիցենզիա ltd.tk, Inc. Սերբիական բուսական աղցանների բաղադրատոմսը օգտագործում է ամառային տոնածառի `ցուկկինի, լոլիկի, գազար, նեխուր, կարտոֆիլ, սոխ եւ կանաչ պղպեղ: Ճաշատեսակը սկսվում է սալիկի վրա, ապա խառնվում է բրնձով եւ թխած: Այն ստիպում է մեծ համտեսել ուտեստ կամ բուսական հիմնական դասընթաց:
08-ը 09
Հունգարական սառեցված ամառային ճամբարային ապուր բաղադրատոմսը - Hideg Kapros Tokleves
Հունգարական սառեցված ամառային ճռճռան ապուր կամ Hideg Kapros Tokleves: © Barbara Rolek լիցենզիա ltd.tk, Inc. Սա հունգարական բաղադրատոմսը սառեցված ամառային squash ապուրի համար կրեմի մեջ է եւ հարստացնում է հունգարական խոտաբույսի ցորենի ցորենը:
09-ին 09
Սերբերեն կարտոֆիլի լցոնած պղպեղի բաղադրատոմսը - Paprike Punjene KrompiromՍերբական կարտոֆիլի պաղպաղակ: © Vlada Vladic, օգտագործվում է թույլտվությամբ: Սերբական կարտոֆիլի պղպեղի այս բաղադրատոմսը Սերբիայում ծնված Վլադա Վլադիկից է: Նա ավելացնում է թունա այս կերակրատեսակին, գումարած grated zucchini փաթեթի սպիտակուցներ եւ veggies մեջ սնունդ է իր փոքր երեխաներին: