Օգտագործելով համաժողովրդական կաղապարով դասական սենդվիչ պատրաստելու համար
Սկսենք այս հոդվածը, սկսելով խորոված պանիր սենդվիչ մեթոդով, որը մեզանից շատերը սկսեցին `դասական համահայկական մոտեցումը:
Անկախ նրանից, թե դուք ընտրեք չժանգոտվող, չուգուն կամ չժանգոտվող պողպատ, մեթոդը դեռ նույն հին հեշտ բան է: Երբ մենք ունենք այս ծածկույթը, մենք կանցնենք ավելի զվարճալի եւ հետաքրքիր ձեւերով, որպեսզի բոլորին դնենք մանկության ֆավորիտը:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Սկսեք ամերիկացի պանրի երկու շերտը մի կտոր սպիտակ հացի վրա: Ավելացնել մյուս կտոր հացը, ապա կարագի սենդվիչի երկու կողմերը:
2. Միջին չափի բմբուլում ավելացրեք խաշած սենդվիչը եւ ջերմությունը դարձնել միջին: Թող սենդվիչը եփել մի քանի րոպե մի կողմում, մինչեւ պանիրը սկսում է հալվել եւ հացը սկսում է փխրեցնել եւ վերածել ոսկեգույն գույնի: Երբ այն հասնում է այդ կետին, նրբորեն սեղմում է սենդվիչը `օգտագործելով բարակ գդալով եւ խմորեք մյուս կողմը, որպեսզի այն հավասարապես ոսկեգույն շագանակագույն է: Հեռացրեք ջերմությունից եւ ծառայեք:
Օգտագործելով Panini Press- ը Արագ եւ հեշտ խորոված պանրի սենդվիչ պատրաստելու համար
Օգտագործելով panini մամուլը մեկն է ամենաարագ եւ ամենահեշտ մեթոդները ստեղծելու համար կատարյալ խորոված պանիր սենդվիչ: Ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է երկու կողմերից, գրիլ վերեւի կշիռը սնուցիկի լավն է, իսկ ամենակարեւորը, ներգրավվածություն չկա:
Որոշ բաներ հաշվի առնելը.
- Եթե ձեր մամուլը ջերմաստիճանի ջերմաստիճան ունի, դարձրեք այն միջին բարձր, այնպես որ կարող եք ստանալ գեղեցիկ «խայծ» մակերեսի վրա:
- Եթե սենդվիչը ծանրաբեռնված է պանիրով , ապա կափարիչը կախված է այն բանից, եւ պանիրը կթափվի: Սա լավ է, բայց հիշեք այս փաստը:
- Օգտագործեք պլաստիկ spatula հանելու համար խորոված պանիր սենդվիչ - Ամենա panini մամլիչներ ունեն nonstick ծածկույթ, որը կստացվի messed եթե մետաղական քերծվածքներից այն.
- Եթե ձեր մամուլն ունի որոշակի բարձրության բացման հնարավորություն, պարզապես համոզվեք, որ սենդվիչի երկու կողմերը հուզում են նաեւ ջեռուցվող ջեռոցները:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Թույլ տվեք ձեր panini մամլիչը տեւել մոտ 7 րոպե: Միեւնույն ժամանակ հավաքեք ձեր սենդվիչը: Ամենակարեւոր ձեւը բաղկացած է պանրի երկու շերտից, օգտագործելով շաքարավազի երկու շերտ, բայց կարող եք ամբողջությամբ ստեղծագործել այստեղ:
2. Երբ սենդվիչը պատրաստվում է, նրբորեն տեղադրեք այն ձեր panini արտադրողի մեջ եւ սեղմեք կոկորդը `նրբորեն բավարար չափով այնպես, որ այն ամբողջովին չի սնուցում ձեր սենդվիչը, այլեւ բավարար է, որ երկու կողմերն էլ շոշափում են ջեռուցվող ջեռոցները:
Օգտագործելով Jaffle Maker- ը `կատարյալ խորոված պանրի սենդվիչը ստեղծելու համար
Կան երկու տեսակի jaffle - շրջանաձեւ մեկը, որն օգտագործում է փաստացի կրակը որպես ջերմային աղբյուր եւ մեկը, որը էլեկտրոնային սենդվիչ տոստեր է: Այս բաղադրատոմսով մենք ուշադրություն կդարձնենք վերջինիս վրա `էլեկտրական սենդվիչ մամուլում, որը կնքում է խորոված պանիրը, այնպես որ գրեթե երկու գրիլ պանիր պանիր պատրաստում է:
Բաղադրություն կատարելու ժամանակ ամբողջովին նորմալ է, որ պանիրը փչացնի եւ հացը դուրս գա հացից դուրս, դա, ըստ էության, որոշիչ բնութագրիչներից մեկն է եւ այն, ինչ դարձնում է զվարճանքն այնքան զվարճալի:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Անջատեք ջաֆլը եւ թույլ տվեք տաքացնել մոտ 10 րոպե:
2. Միեւնույն ժամանակ սենդվիչը միացրեք պանիրը երկու կտոր հացով եւ կարագից դուրս դրեց:
3. Տեղադրեք սենդվիչը ջաֆլի արտադրողի մեջ եւ նրբորեն փակեք կոպը: Թույլ տվեք սենդվիչը եփել մոտ երկու րոպե, այնուհետեւ սեղմել ճաֆլիկը, ամբողջովին փակել այնպես, որ ծայրերը կնքվեն եւ սենդվիչը կարող է խմել:
4. Մոտ 5 րոպե անց, դուք կցանկանայի ուշադիր ստուգել ձեր խարամը, տեսնելու, թե որքան պետք է եփել: Կրկին, եթե տեսնում եք, որ պանիրը դուրս է գալիս, մի անհանգստացեք, ճիշտ եք անում: Երբ սենդվիչը բոլորովին փխրուն է եւ ոսկեգույն, ապա դուք գիտեք, որ այն ժամանակն է այն մշակողի կողմից:
5. Թույլատրել մի քանի րոպե նստել, քանի որ դա կլինի գերծանրքաշային տաք: Ստեղծողը հիմնականում կրճատում է սենդվիչի կեսը ձեզ համար, այնպես որ այն ծառայում է սեղմված: Վայելեք:
Օգտագործելով տապակած մեքենան (Safely!) Ստեղծել խաշած պանրի սենդվիչ
Ինտերնետում տորթ տոնով տապակած պանիր պատրաստելու մասին մեկ տոննա բուրմունք է եղել: Թեեւ դա ամենավտանգավոր միջոցն է բոլորի սիրած սենդվիչը դարձնելու համար, դա գործադրելի է, երբ դուք պատշաճ նախազգուշական միջոցներ եք ձեռնարկում: Ահա մի քանի հիմնական կանոններ ծովածուծի խորովածով խորոված պանիր ստեղծելու համար:
- Դուք պետք է ունենաք հաց տոպրակ, մեկը, որը չի խփում հացը, երբ լծակը մղում է:
- Հին հացը բույսի հացահատիկը չի ունենում ջերմության սենսոր կամ ավտոմատ կանգառ ֆունկցիա, որպեսզի դուք պետք է վստահ լինեք, որ այն անտարբեր չեք թողնում:
- Համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք քառակուսի կտոր հաց, որպեսզի այն հացահատիկի մեջ հավասարապես եփում է եւ փորձարկում կատարի, համոզվելու համար, որ այն կարող է աշխատել, երբ այն գտնվում է իր կողմում:
- Չօգտագործեք չափից շատ պանիր, եթե հացը հալչում է, կարող է կրակ սկսել, եւ դա կարող է շատ վատ լինել:
- Համոզվեք, որ ձեր հացահատիկը մաքրել նախօրոք, եթե փշրանքները լինեն:
- Անպայման համոզվեք, որ ձեռքով կրակմարիչ ունեք:
Այժմ, երբ մենք ստացանք, թե ինչպես եք դա անում:
1. Երկու կտոր հաց բաժանել եւ յուրաքանչյուրի գագաթին դնել մեկ կտոր պանիր:
2. Անջատեք ձեր տապակող մեքենան մի կողմում եւ նրբորեն մխրճվում լծակն այնպես, որ հացն անցնի ներսից:
3. Դիտեք ուշադիր, քանի որ պանիրը սկսում է հալվել եւ հացը սկսում է ճաշակել: Եթե դուք սկսում եք տեսնել ծխի զգուշությամբ, հանեք սենդվիչը եւ այլ կերակուր պատրաստեք: Եթե ամեն ինչ պլանավորված է, ապա մի քանի րոպե կտեւի, եւ պանիրը բոլորովին հալչող կլինի, եւ հացը կլինի տապակված:
4. Այս պահին նրբորեն հեռացրեք պանրի տոստի երկու շերտը եւ զգուշորեն խառնել երկու հալված պանրի պաշարները միասին `ստեղծելով խաշած պանիր սենդվիչ:
Օգտագործելով ճամբարային հենակ, որպեսզի ամրագոտի, բացօթյա խորոված պանրի սենդվիչ
Ամեն անգամ, երբ ես գնում եմ ճամբար, ես ժամեր եմ անցկացնում ժամանցային ժամերին, զվարճանքի ճամբարային սննդի բաղադրատոմսերի որոնման համար, բայց երբեք չեմ կարողանում ավելի լավ բան գտնել, քան մի խորոված պանիր:
Կատարեք ձեր հաջորդ ճամբարային ուղեւորությունը, ավելի շատ հատուկ, grilling- ի միջոցով, ինչ-որ համեղ բեկոն եւ ցեդդար խորոված պանիր սենդվիչներ: Ձեզ հարկավոր է սենդվիչ բաղադրիչները, կավիճ երկաթե տախտակ (կամ փայտե երկաթ) եւ կրակ:
Ավելի լավ է, եթե դուք ունեք մի տեսակ ցանցի կոպ, ինչպես, օրինակ, քսուքի ցնցուղային էկրան կամ խոշոր սափրիչ, այնպես, որ այն կօգնի պահպանել մոխիրը ձեր սննդից:
Ինչ վերաբերում է լցոնումներին, ապա դուք կարող եք ամբողջությամբ ստեղծագործել այստեղ, բայց ես միշտ խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել մնացորդները կամ խոզապուխտը, քանի որ դուք կարող եք օգտագործել սենդվիչը եփելու համար ոչ թե կարտոֆիլը, այլ ճարպի քսուքը: Դուք կարող եք նախապես պատրաստել սենդվիչները տանը, դրանք կպցնելով տուփի մեջ եւ նետել դրանք մի տոպրակի մեջ, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն, երբ սոված լինեք:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Երբ ձեր կրակն այրվում է ցածր, դուք կնախընտրեք հավաքել ձեր սենդվիչները `երկու կտոր շերտ պանիր` երկու կտոր խորոված (կամ բեկոնացված) հացով, ինչպես նաեւ ձեր ձեռքերում գտնվող ցանկացած լրացուցիչ նյութերով: Հաջորդը, ուշադիր ուշադրություն դարձրեք ձեր կրակի վրա գրիլային դարակ:
2. Տեղադրել ձեր խոզապուխտը չուգունի վրա եւ տապակել մինչեւ եփած: Հեռացրեք խոզապուխտը եւ ավելացրեք ձեր սենդվիչը եւ ուշադիր դնում այն գրիլային դարակի գագաթին: Կախված նրանից, թե որքան մեծ եւ տաք ձեր կրակն է, թույլ տվեք սենդվիչը եփել, մինչեւ ներքեւի մասը ոսկե եւ փխրուն: Զգուշորեն սեղմել սենդվիչը եւ կրկնել, մինչեւ մյուս կողմը տապակվի, իսկ պանիրը հալեց:
3. Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք նստել մի քանի րոպե, որպեսզի պանիրը կարողանա խտացնել եւ համը կարող է խճճվել: Կտտացրեք եւ ծառայեք:
Օգտագործելով երկաթ, պատրաստելու խաշած պանրի սենդվիչ
Դուք հավանաբար տեսել եք երկաթի եղանակը ֆիլմի մեջ խորոված պանիր սենդվիչ պատրաստելու համար, կամ տեսել եք այն բլոգում, որն իմ բլոգում «Խորոված պանիր» սոցիալական էջից ինձ թույլ տվեց համոզել ձեզ, սա ամենադյուրին մեթոդն է: Դրա համար շատ բան չկա, եկեք անենք դա:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Սկսեք, ձեր երկաթը միացրեք եւ դրեք այն անվտանգ տեղում: Ես գիտեմ, որ դուք, հավանաբար, շատ սենյակ չունեք, բայց դա շատ կարեւոր է, այրվածքներն ամենավատն են: Եթե այն ունի steaming տարբերակ, միացրեք այն եւ սահմանեք այն ամենաբարձր ջերմության պարամետրին (որը սովորաբար պիտակավորված բամբակ).
2. Հավաքեք ձեր սենդվիչը `2 կտոր պանիր, փաթաթված երկու կտոր պանիր, կարագը, դրսից եւ փաթեթավորեք եռանկյունի: Բարձր ջերմություն բարձրացրեք եւ տաքացված փայտանյութը տեղադրեք ջերմաստիճանի վրա: Ինչպես եք հագնում մի վերնաշապիկ, նրբորեն անցնում է սենդվիչի յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե, մինչեւ սենդվիչի արտաքինը խիստ է եւ պինդ հալված:
Օգտագործելով ջեռոց, խրթխրթան խաշած պանրի սենդվիչ պատրաստելու համար
Օգտագործելով վառարան օգտագործելով խաշած պանիր սենդվիչը սուպեր-սենդվիչը գերազանց է եւ մեծ է, եթե դուք պետք է միանգամից սենդվիչների փունջ ստեղծեք առանց սուպեր հսկայի պանելինի մամուլում: Ստանդարտում գրված բաղադրատոմսը վերաբերում է միայն սենդվիչին, բայց միայն կրկնակի, եռակի կամ քառապատկել բաղադրատոմսը, որպեսզի համապատասխանի ձեր պահանջներին:
Ահա թե ինչպես դա անել:
1. Սկսեք ձեր ջեռոցը 400 աստիճանով: Քաղցր երկու կտոր հաց եւ տեղադրել դրանք, կարագը կողմն է, մի թխում թերթիկի վրա: Վերեւի յուրաքանչյուր հատվածը կաթնաթթվով պանիրով եւ վայրի մեջ է: պտտվող տապը մի քանի րոպե: Թթվասերը մի քանի րոպե եփել մինչեւ պանիրը հալեց, իսկ հացը, գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն: Կախված ձեր վառարանից, դա պետք է տեղի ունենա ցանկացած վայրից 5-10 րոպեից: