Այս հեշտ տնական սուրճի տորթը թխվում է քառակուսի տապով, խիստ եւ համեղ դարչինով համեմված շագանակագույն շաքարի եւ կիտրոնի խառնուրդով:
Կաթնաշոռը պատրաստված է զրոյից եւ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Դուք նույնիսկ էլեկտրական խառնիչի կարիք չունեք: Պարզապես միացրեք չոր բաղադրիչները, ձագով եւ ձիթապտղի հետ, խառնել բաղադրիչները եւ թխել:
Տորթը նաեւ բազմակողմանի է: Նախքան խնկացրեք խառնուրդը, գդալով մոտ 1/2 բաժակ ջեմ, կամ կպչուն պահեք կաթսայի վրա եւ կպչում այն: Կամ տեղը լավ քաղված, շաքարավազ կամ կտրատված, պահածոյացված դեղձի կամ տանձի վրա կաթսայի վրա: Խառնել 1/2-ից 1 բաժակ չամիչի, currants- ի կամ մինի շոկոլադի չիպսերի մեջ, եթե ցանկանում եք: Կճեպված ընկույզերը լավն են, այլ ոչ թե պեկանակները: Այս սուրճի տորթին դնել ձեր սեփական հեգնանքը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր (9 ունցիա)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 6 ճաշի գդալ կարճ (կամ կարագ)
- 1 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ թիթեղ (լավ քամված)
- For Topping:
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (թեթեւ կամ մութ)
- 2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 2 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 1/2 բաժակ թակած պեկանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Յուղը եւ ալյուրը 8-դյույմ կամ 9-դյույմ թխված տոպրակ (կլոր կամ քառակուսի):
- Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, աղը եւ խմորի սոդան:
- Խմորեղենով բլենդերի կամ մատների հետ կտրած կտրվածքով, մինչեւ խառնուրդը խիտ կերակուրը հիշեցնի:
- Մեկ այլ գավաթում թափահարում են ձվի եւ թիթեղը: խառնել ալյուրի խառնուրդի մեջ:
- Պատրաստել տորթաբլիթի խառնուրդը:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք շագանակագույն շաքարը, դարչինը, հալված կարագը եւ թակած պեկանները: Սուրճի թխվածքաբլիթի վրա ցող խառնելը:
- Թխել տորթը նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 30 րոպե, կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
Խորհուրդներ
- Դուք կարող եք հեշտությամբ կրճատել շաքարավազի տորթը: Օգտագործեք ցածր շաքարավազի խառնուրդ կամ կես շաքարավազ եւ մնացած շաքարի փոխարինիչի մնացած մասը:
- Վառարանը նախապես ջեռուցեց եւ կաթսա պատրաստեց, նախքան խմեք եւ չոր բաղադրիչները համատեղելու համար: The թխում փոշի եւ սոդա է սուրճ տորթ կսկսվի աշխատել անմիջապես, այնպես որ այն պետք է գնա ջեռոցում, երբ ծածկի ավելացվում է խփել.
- Եթե դուք չեք ունենա թխվածքաբլիթ, միացրեք 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ եւ 1/2 բաժակ կաթ: Թող խառնուրդը կանգնի 2-ից 3 րոպե եւ ավելացնել այն բաղադրատոմսով: Մեկ այլ այլընտրանք `2 ճաշի գդալ մածուն-վանիլի կամ վանիլի խառնուրդ` 6 ճաշի գդալ կաթով:
- Տորթաբլիթի փոխարեն, թխել անհատական սուրճի տորթեր `մաղածված եւ չամրացված կեքս գավաթներում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 448 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 126 մգ |
| Նատրիում | 722 մգ |
| Ածխաջրեր | 49 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |