Այս խոզի կոտլետները մարինացվում են բուրավետ ցիտրուսային բուսական ծովախեցգետինով: Համոզվեք, որ դրանք գրիլ են տաք եւ արագ: Եթե դուք ունեք խիտ խոզի կոտլետներ, ապա դրանք տաքացրեք նույնքան տաք, այլ երկար ժամանակ, քան մանր խոզի կոտլետները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 1/2 դյույմ խիտ խոզի կոտլետներ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թարմ մաղադանոս, թակած
- 2 մեխակ
- սխտոր , աղացած
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ վարդազարդ, թակած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլր grated նարնջի կեղեւ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլացված կիտրոնի կեղեւ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չոր
- Օրեգոնո
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել միասին մաղադանոս, սխտոր, յուղ, խնկունի, նարնջի եւ կիտրոնի կեղեւ, շաքար, օրեգանո, աղ եւ պղպեղ:
- Տարածեք խառնուրդը յուրաքանչյուր շերտի շուրջ, ծածկել եւ սառեցնել 4-24 ժամվա ընթացքում:
- Preheat grill- ն այնքան տաք է, ինչպես կգնա:
- Օգտագործելով կամ սեղանի դանակով կամ գդալով, հեռացրեք այնքան ծովամթերքից, որքան կարող եք եւ խոզապուխտը կտրատել 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
- Երբ կտրում են ներքին ջերմաստիճանը 145-150 աստիճան F- ի միջեւ, ջերմությունից հեռացեք եւ հանգստացեք մի քանի րոպե:
- Ծառայել ձեր սիրած կողմերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 225 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 33 մգ |
| Նատրիում | 335 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |