Այս խոզի կոտլետները խառնվել են բուսական խոտի խառնուրդով: Պղպեղը նրանց տալիս է գեղեցիկ, վառ գույն, երբ տապակված է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոզի կոտլետ 1-1 1/2 դյույմ հաստ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ
- պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մգ շաղախ գին
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չոր մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մգ հիմք սեւ պղպեղ
- 1 մեխակ
- սխտոր աղացած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ
- սոյայի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլը.
- Խառնել պղպեղ, աղ, մածուկ, մանանեխ, պղպեղ եւ սխտոր մի ամանի մեջ:
- Կտրել ճարպը կոտլետներ եւ խոզանակ սոյայի սոուսով:
- Պատի խոզի կոտլետները երկու կողմերում համեմունքների խառնուրդով:
- Գրիլը բարձր ջերմության վրա մինչեւ ոսկրերի մոտ մսի այլեւս վարդագույն չէ (մոտավորապես 10-15 րոպե 140 F / 60 C ներքին ջերմաստիճանի դեպքում), կես ժամով խաշում է:
- Հեռացրեք գրիլից, կափարիչը եւ թույլատրեք հանգստանալուց առաջ 5 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 222 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 50 մգ |
| Նատրիում | 877 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |