Կիտրուսային եւ անսպասելի հեգնանքով դասական մրգային շոռակարկղի վրա, կարող եք օգտագործել այս հարուստ շոռակարկղի համար պահածոյացված կամ թարմ մանդարին նարինջը : Գետնանուշ նուշները ավելացնում են խառնուրդի եւ բուրմունքի լրացուցիչ տարրեր, խառնուրդին, շերտագողի նարնջի տանգի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 1 բաժակ graham cracker փշրանքները (250 մլ)
- 3/4 բաժակ նուշ (տավարի եւ խիտ հիմք) (175 մլ))
- 1/4 բաժակ չծխած կարագ (հալված) (50 մլ)
- Լրացման համար.
- 3 փաթեթ (յուրաքանչյուր 8 ունցիա / 250 գ) սերուցքի պանիր (փափկված)
- 1/2 բաժակ չծխած կարագ, փափկեց (125 մլ)
- 1 բաժակ շաքարավազ (250 մլ)
- 4 ձու
- 1/2 բաժակ թթվասեր (125 մլ)
- 1-1 / 2 ճաշի գդալ նարնջի զեյթ (22 մլ)
- 1/4 բաժակ նարնջի հյութի խտանյութ (50 մլ)
- 1 թեյի գդալ վանիլ (5 մլ)
- 1 ունց (10 ունցիա / 300 մլ) մանդարինի նարնջի հատվածներ (drained)
- For Topping:
- 1-1 / 2 բաժակ թթվասեր (375 մլ)
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ (25 մլ)
- 2 ճաշի գդալ թարմ նարնջի հյութ (25 մլ)
- Հարդարման համար:
- 1/2 բաժակ շաղափող կրեմ (125 մլ)
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ (25 մլ)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F./180 աստիճան C. Պատրաստեք տապակածը: 9 դյույմ (23 սմ) շերտագիծը, ungreased կամ գարնանային խողովակ 3-դյույմ (7.5 սմ) կողմերից, greased.
Կարագ:
- Միջին գունդի մեջ միացրեք փշրանքները, նուշները եւ կարագը: Սեղմեք շերտագեղձի տապակի ներքեւ եւ սառեցնել:
Լրացնելով `
- Մեծ խառնիչ ամանի մեջ, 3 րոպե միջին ծանրության վրա կրակե սերուցքի պանիր, կարագ եւ շաքար: Ավելացնել ձվերը, մեկ անգամ, ծեծելով յուրաքանչյուր հավելվածից հետո:
- Խառնել թթվասերով , նարնջի համով, նարնջի հյութի խտանյութով եւ այլն: Դանակի մեջ ընկած նարնջի հատվածները:
- Թափել սառեցված մակերեսի վրա: Թխել նախընտրական ջեռոցում 45-55 րոպեով կամ մինչեւ գագաթին բաց շագանակագույնը, եւ կենտրոնը մի փոքր ջիղղ է դրան:
- Հանգստացեք հաշվիչի վրա 10 րոպե (միացրեք ջեռոցը): Տորթը փոքր-ինչ ցրվում է:
Հավաքածու.
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք թթվասեր, շաքարավազ եւ նարնջի հյութ: Թափել մեջ սառը թխվածքի կենտրոն եւ տարածել եզրեր:
- Թխել եւս 5 րոպեով: Սառեցրեք դարակաշարով 2 ժամվա ընթացքում:
- Կազմեք եւ սառեցրեք առնվազն 6 ժամ առաջ զարդարելու կամ ծառայելու համար:
Դեկորացիա:
- Լավ սառեցված ամանի մեջ, միջին արագության վրա քսել կրեմ, մինչեւ փափուկ պիկերի ձեւը:
- Խառնիչի հետ դեռեւս աշխատում է, շաքարավազը շաղ տալ կրեմով եւ շարունակել whipping, մինչեւ հասկանալի գագաթները: Ցնցուղի սառույցի գագաթը կամ թխկի շուրջ խողովակի ծայրը, ցանկության դեպքում:
Tips:
Թարմ մանդարինի նարինջները սովորաբար հասանելի են նոյեմբերին եւ դեկտեմբերին գարնանային տոնական սեզոնի համար: Պահել սառնարանում, քանի որ նրանք արագ փչանում են եւ լավ են լվանում, մինչեւ զտելը:
Աղբյուրը `Ջորջ Գերիի կողմից (Ռոբերտ Ռոուզ)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ: