Գնալ եւ ծիծաղել գազարով տաք շուններ մի քիչ ծիծաղելի հնչեղություն: Ինչպես «Ինչու խառնաշփոթ է դասական խորովածի հետ , երբ բոլորը գիտեն, թե տաք շունները պատրաստվում են միսից, եւ, իհարկե , պետք չէ ծայրահեղ սննդարար լինել»:
Բայց պահեք բաց միտքը, խայծեք, եւ դուք կարող եք պարզապես գտնել այս հողը ձեր բաղադրատոմսով ռոտացիայի մեջ: Ոչ միայն նրանք հեշտ են, սննդարար եւ երեխայի բարեկամական, նրանք էլ սուպեր հաճելի ուտելու համար: Ի տարբերություն շատ գազարի տաք շան բաղադրատոմսեր, դրանք չեն պահանջում մասնագիտացված բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հեղուկ ծխելը կամ սննդային խմորիչը: Եվ չկա բազմաֆունկցիոնալ աղյուսակ-խցանման պատրաստուկ, պարզապես սալորով կուտակում են վառարանում: (Իհարկե, եթե դուք լինեք խորոված եւ ցանկանում եք ավարտել շների վրա գրիլ, գնացեք ճիշտ առաջ):
Կոշերի կարգավիճակը ` Պարեւ կամ Կաթնամթերք
Recipe Tips:
Հիմնական բաղադրատոմսը սնձան ազատ է, եթե դուք օգտագործում եք սնձան ազատ tamari : Վերցրեք մի քանի սնձան ազատ տաք շուն, կամ ձեր սեփականը :
Չնայած տապակած լոլիկները, սնկով եւ օպտիկական պանիրը, առասպելական սափրագլուխներ են պատրաստում, ազատ զգալ փորձի հետ, ինչի համար հարմար է ձեր տրամադրությունը: Գնացեք մանանեխի նման, ավանդական ծղոտե ներքնակներով, լցոնումներով, ketchup- ով եւ շոգեխաշած կամ լոլեյլով , կամ ընտրել տնային կոկեր kimchi եւ ավոկադո:
Ցանկանում եք, որ գազարն ավելի նման լինի «իրական» տաք շների: Օգտագործեք վեգետի ծղոտե, ավարտին հասցնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար գազար շների համար.
- 8 գազար (peeled եւ trimmed)
- 2/3 բաժակ ջուր (կամ բուսական յուղ)
- 3 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
- 2 ճաշի գդալ tamari սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ ալկոհոլային հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ (ծխի)
- 8 տաք շուն
- Լրացուցիչ: այծի պանիր կամ ֆետա պանիր, փշրված
- Լրացուցիչ: za'atar
- For Roasted Vegetables:
- 1 pint խաղողի լոլիկ (կտրատած երկայնքով)
- 1 փաթեթ / 10 ունցիա cremini սունկ (մաքրված, կտրված եւ բարակ կտրտած)
- Ծառայելու համար.
- 8 տաք շուն
- Այծի պանիր կամ ֆետա պանիր, փխրուն (ըստ ցանկության)
- Զաաթար (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 Fahrenheit. Տեղադրել գազարը մի տապակած տապակի մեջ կամ բավականաչափ խոշոր ուտեստով, դրանք մեկ շերտով անցկացնելու համար:
- Միջին գավաթում կամ մեծ հեղուկի չափման գավաթում խառնել միասին ջրի կամ արգանակի, խնկունի օշարակի, սոյայի սոուսի, քացախի, ձիթապտղի յուղի, ապխտած պղպեղի եւ սխտորի փոշի: Լցնել մարինադը գազարով, ծածկել փայլաթիթեղով տապակը եւ եփել 20 րոպե առաջ նախապես հացահատիկի մեջ:
- Մինչ գազարն աղցանվում է, տեղադրեք լոլիկները մի փոքրիկ թխվածքաբլիթում, սառեցրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով եւ նետեք վերարկու: Տեղադրեք սանրված սունկը մեկ այլ փոքրիկ թխվածքաբլիթում, ավելացրեք ձիթապտղի յուղի մնացած թեյի գդալը եւ շոշափեք ծածկոց:
- 20 րոպե տապակած գազարից հետո զգուշորեն հեռացրեք փայլաթիթեղը (զգուշացեք գոլորշի փախչելու համար): Անջատեն գազարն ու տոմը վերադարձրեք ջեռոցում, լոլիկով եւ սնկով: Տապակելը, լոլիկի եւ սնկերի միանգամից կամ երկու անգամ խառնելը, մինչեւ գազարն աչքի են ընկնում եւ ծաղկակաղամբ են մարինադով, եւ լոլիկն ու սունկը սկսում են կարամելացնել ավելի քան 20-25 րոպե:
- Հավաքվել. Ջերմ կամ տապակավոր տաք շուն բուսեր, եթե ցանկանաք: Տեղադրել գազար յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթում, եւ վերեւում մի գդալ աղացած սունկ եւ աղացած պոմիդոր: Ավելացրեք որոշակի կեղեւի այծի պանիր կամ ֆետա եւ / կամ սառեցրեք za'atar , ցանկալի դեպքում: Ծառայել անմիջապես: