Այս անհատական կիտրոնի կրեմը, ծիրանն ավելացնում է հացահատիկի հացը, կատարյալ տոնական ճարպային հավելումներ են ցանկացած Զատկի նախաճաշ , նախաճաշ կամ ճաշ : Բազանը պարզ գերմանացի չամիչ հացի բաղադրատոմս է: The ovals են խնկել հարուստ խառնուրդ mascarpone եւ quark որոշ շաքարավազ եւ կիտրոնի համեմունք ավելացվել է համը. Quark հեշտությամբ չի հայտնաբերվել Եվրոպայից դուրս: Կվարտը պատշաճ կերպով կատարելու համար գործընթացը տեւում է ժամ: Ստորեւ բերված է գերմանական քվարկի արագ իմիտացիա բաղադրատոմսը:
Այս բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել թարմ կամ պահածոյացված ծիրան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 3/4 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 փաթեթ ակտիվ չոր
- խմորիչ
- 1 բաժակ կաթ (գոլ)
- 1/3 բաժակ շաքար (սպիտակացված հատիկավոր)
- 5 ճաշի գդալ կարագ (unsalted)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ չամիչ (
- մութ )
- 2 խոշոր ձու ձվի դեղնուցներ
- 8 ունցիա
- mascarpone պանիր
- 8 ունցիա quark (տես ստորեւ բաղադրիչ)
- 3 ճաշի գդալ շաքար (սպիտակացված հատիկավոր)
- 1 թեյի գդալ կիտրոն
- համեմ (թարմ քերած)
- 12 ծիրանը հավասարեցվում է (կարող եք օգտագործել թարմ, կեղեւավորված կիսաֆաբրիկատներ կամ կեղեւավորված պահածոյացված տարբերակը)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք համընդհանուր ալյուրը մի մեծ գունդ եւ տպավորություն թողնել մեջտեղում:
- Խտացրեք գարշա կաթի 4 ճաշի գդալով: Խմորիչը խառնել ամբողջովին պատրաստված ալյուրի մեջ: Արդյունքը պետք է կարծես shredded խմոր. Ծածկեք ամանի մեջ աման սրբիչով եւ 20 րոպե տաք տեղում:
- Վերցրեք խառնուրդը: Շաղ տալ սպիտակ շաքարավազի եւ աղի վերեւում: Կտրեց կարագը կտորների մեջ եւ խմորի վրա դրանք լցրեք: Ավելացնել մնացած կաթի վրա: Խմորը հունցեք ձեր ձեռքերով, մինչեւ այն հարթ լինի: Դուք նույնպես կարող եք օգտագործել այս քայլը խմոր խառնել հավելվածով տեղադրված խառնուրդը: Ավելացնել չամիչները
- Կրկին ծածկել գավաթը ճաշի սրբիչով եւ պահել տաք տեղում 60 րոպե: Այս ժամանակ խմորի չափը պետք է կրկնապատկվի:
- Line երկու թխում թերթիկները մագաղաթյա թղթի հետ:
- Առբերեք խմորից եւ միացրեք այն, թեթեւակի floured աշխատանքային մակերեւույթի վրա Խմորը բաժանեք 12 մասի: Պտտեք յուրաքանչյուր հատվածը հարթ օվալ: Եթե դուք ունեք մի մեծ ձու ձեւավորված cookie դանակ, դուք կարող եք օգտագործել այն, որպեսզի ավելի հստակ ovals. Ես օգտագործել է 5 1/2 դյույմ 4 դյույմ օվալային դանակով:
- Խմորով ձվերը փոխանցեք մագաղաթի վրա պատրաստված փխրեցնող թիթեղները եւ հանգստացեք եւս 30 րոպե:
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Լիտվա ծեծել ձվի yolks միասին մի փոքրիկ ամանի. Օգտագործեք խմորեղեն խոզանակ, խմոր կաթնաթթվերի համար:
- Տեղադրեք վառարանում եւ թխում `25 րոպե:
- Հացը հեռացրեք վառարանից եւ ամբողջովին թացելու համար մղել դարակին:
- Փափկացնել միասին mascarpone եւ quark: Փափկեցեք սպիտակ շաքարավազի 3 ճաշի գդալով:
- Ավելացնել թարմ կիտրոնի համեմունք եւ համեմել:
- Օգտագործեք խմորեղեն դանակ կամ կարագ դանակ, կիտրոնի կրեմի խառնուրդը տարածելու համար յուրաքանչյուր օվալայի գագաթին:
- Պատրաստեք թարմ ծիրանը, կտրեք կեսը եւ խփեք փոսը: Alternatively, կեղեւը ծիրանի մեջ կարող է եւ pat յուրաքանչյուր կիսամյակ չոր. Եթե ցանկանում եք, պահիր հյութը ապագա օգտագործման կամ մերժելու համար:
- Մեկ ծիրանի կեսը կեսին կենտրոնացած յուրաքանչյուր հացի վերեւի վրա:
- Ծիրանի ջեմը կարճացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ սալիկի մեջ: Օգտագործեք փոքրիկ խմորիչ խոզանակ, ծիրանի կեսը ծիրանի կույտով ներկելու համար:
- Ափս եւ ծառայում:
Քվարկ պատրաստելու արագ բաղադրատոմս.
- 7 ունցիա ռիկոտա պանիր
- 1 ունցիա թթվասեր
- Տեղադրեք բաղադրիչները սննդի մշակման մեջ եւ խառնեք մինչեւ հարթ: Կատարում է 8 ունցիա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 406 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 319 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |