Tofu խառնաշփոթը համեմված ուտեստի նախաճաշիկ է, որը նման է կաթնաշոռային ձվեր: Չնայած այս բաղադրատոմսը կոչում է սոխ եւ կանաչ պղպեղ, փորձեք ավելացնել որոշ ծաղրածու մսի խառնուրդներ կամ փորձարկել տարբեր բանջարեղենային համադրություններ, ինչպիսիք են սպանախը, սնկով եւ կանաչ սոխը: Tofu մագլցելու հնարավորությունները անվերջ են: Փորձեք curried tofu մագլցում սպանախով կամ այս կեյնեն կծու tofu մագլցումով : Փաթեթավորեք ալյուրի տոտիլլայի մեջ, հեշտ նախաճաշիկի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 սոխ
- 1/2 կանաչ պղպեղ (պղպեղ)
- 1 բլոկ tofu (drained եւ սեղմված)
- 2 ճաշի գդալ յուղ (կամ մարգարին)
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ քրքում
- 2 ճաշի գդալ
- սննդային խմորիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, պատրաստեք ձեր tofu- ը: Ինչպես շատ tofu բաղադրատոմսերի նման, tofu մագլցումը համտեսում է լավագույնը, եթե առաջինը սեղմում եք tofu- ին : Սա թույլ է տալիս tofu- ն ներարկել ավելի շատ բուրմունքներ եւ համեմունքներ, որոնք ավելացնում եք: Դա լրացուցիչ քայլ է, բայց դա մի քանի րոպե տեւում է:
- Երբ ձեր tofu լավ սեղմված, կտոր tofu մեջ մոտավորապես մեկ դյույմ խորանարդի. Այնուհետեւ, օգտագործելով ձեր ձեռքերը կամ մի պատառաքաղ, քանդեք այն թեթեւակի, որպեսզի ձեր կարծրատիպը ձեզ դուր եկավ ձեր բծավոր tofu- ի համար:
- Հաջորդը, յուղը կամ մարգարինը տաքացրեք մի մեծ քերած կամ տապակած տապի մեջ եւ սոխը թակած սոխը, պղպեղը եւ 3-ից 5 րոպե տապալված տոֆուը, հաճախ բորբոքելով:
- Հաջորդը, ավելացնել սխտոր փոշի, սոխի փոշի եւ սոյայի սոուս եւ նվազեցնել ջերմությունը միջինից: Թույլատրել ձեր tofu- ին 5-ից 7 րոպե եփել, հաճախակի խառնելով եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի քիչ ավելի յուղ: Ի վերջո, ավելացնել սննդային խմորիչը եւ խառնել, լավ համադրել եւ համոզել, որ ձեր tofu լավ կաղապարով:
- Որպեսզի ձեր tofu խառնաշփոթը ծառայեք, կարող եք ուտել այն, ինչպես դա, սառցաբեկորով սահեցրեք կամ շաքարավազացրեք այն տաքացվող ալյուրի տորտիլլայի մեջ, մի քիչ սալսայի հետ նախաճաշի շերտով կամ վերին սոյայի կամ կաթնամթերքի պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 326 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 587 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |