Այս հեշտ սպագետտի սոուսը մի կտորով սոուս է, պատրաստված աղացած տավարի մսով, իտալական երշիկով, լոլիկով եւ թակած բանջարեղենով, ինչպես նաեւ այլ բաղադրիչներով:
Ծառայել այս համեղ սոուսի խառնուրդը սպագետտի կամ լիտվինով: Կամ ծառայեք այն սպագետտի սաղավարտի կամ պարուրաձեւ ամառային սաղավարտի կամ ցուկկինիի հետ:
Կատարեք կրկնակի խմբաքանակ եւ մնացած սոուսը հերմետիկ կոնտեյներով (կամ միակ սպասարկվող կոնտեյներով): Պահպանեք սառնարանում այն չորսից վեց ամսվա ընթացքում:
Տես նաեւ
Սիմվոլավորված սպագետտի սոուսը իտալական երշիկով
Տոմատի սոուս, թարմ բանջարեղենով եւ ռեհանով
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա իտալական երշիկ (մեղմ կամ տաք)
- 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 14.5 ունցիա) լցնել լոլիկ (հյութով)
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 կարող է (6 ունցիա) տոմատի մածուկ
- 1/2 բաժակ թակած կանաչ պղպեղ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 2 մեխակ սխտոր, մանրացված
- 2 թեյի գդալով չորացրած տերեւի ռեհան
- աղացած աղացած պղպեղ կամ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, ցանկության դեպքում
Ինչպես դարձնել այն
- Հեռացրեք երշիկի կափարիչներից. շագանակագույն ծանր քաշել է միջին ջերմության հետ գետնանուշ տավարի մսով: Կտրեք երշիկ եւ գետնանուշ տավարի միս, մինչդեռ գորշությունը. լավ է արվում:
- Ավելացնել աղացած նրբերշիկ եւ տավարի միս դանդաղ կաթսա, ինչպես նաեւ մնացած բոլոր բաղադրիչները:
- Ծածկեք եւ եփել 6-12 րոպե ցածր պարամետրերով, կամ 3-4 ժամով բարձր:
- Այս սոուսը կարելի է սառեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 251 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 461 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |