Այս պարզ բուսական խառնուրդը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում: Դա արմատի բանջարեղենի մի խառնուրդ է, այդ թվում կարտոֆիլ, սոխ եւ գազար: Սալորաչին հավելված է ավելացված բույրով, հավի ֆոնդով կամ բուսական յուղով: Բաղադրատոմսը կոչ է անում խոզապուխտին, բայց դուք կարող եք թողնել այն, եթե ցանկանում եք միսից ազատ ուտեստ:
Ավելի արագ ուտեստի տաքացման համար հավի ֆոնդը նախքան ճաշ պատրաստելը: Դուք կարող եք այն բարձրացնել մինչեւ 3-4 ժամ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 միջին կարտոֆիլ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 4 գազար, կտրտած
- 2 կողիկներ նեխուր, կտրտած
- 4 բաժակ տավարի միսը կամ ցածր նատրիումի հավի կամ բուսական յուղը
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս փաթիլներ
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- 2 բաժակ խորանարդի խոզապուխտ կամ խաշած ապխտած երշիկեղեն
- 1 կգ (13 ունցիա) կաթը գոլորշիացել է
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք դրանք կծու չափի կտորներով:
- Կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում դրեք թակած սոխով, կտրտած գազարով եւ նեխուրով, հավի ֆոնդով, մաղադանոսով, կարագով եւ խոզապուխտով:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 6-ից 8 ժամ, կամ մինչեւ բանջարեղենը:
- Անցած ժամվա ընթացքում խիտ վիճակում է գոլորշիացված կաթի մեջ:
- Ցանկության դեպքում, փափկացրեք վերջին 20 րոպեի ընթացքում մոտ 4 ճաշի գդալ ալյուրով եւ 4 ճաշի գդալով սառը ջրով:
Ավելացնել Մելիսա:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 210 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 35 մգ |
| Նատրիում | 510 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |