Այս տաք ջրի cornbread մի պարզ խառնուրդ cornmeal եւ տաք ջուր մի քանի համեմունքներով: Խառնուրդը ձեւավորվում է տորթերի մեջ եւ տապի մեջ տապի մեջ տապակված է: Բեկոնի կաթնաշոռը սոուսի համը ավելացնում է այս համեղ եգիպտացորենի տորթերը, բայց դրանք կարող են նաեւ հալված կարագի, կարճատման կամ բուսական յուղով պատրաստել, եթե դուք չկորցնեք չորացրածները կամ ցանկանում եք դրանք կատարել միսից ազատ:
Այս տաք ջրի cornbread տորթեր են հին ժամանակի Հարավային շերտ, երբեմն կոչվում hoecakes կամ եգիպտացորեն dodgers. Նոր Անգլիայում եւ երկրի այլ վայրերում նրանք կոչվում են Johnnycakes կամ ճանապարհորդական տորթեր: Հոբելյանական տերմինը գրված է 1745 թ.
Ինձ դուր է գալիս թխկուների օշարակով, բայց նրանք նույնպես համեղ են մկնդեղով կամ թանձրուկով կամ սորգում օշարով: Կամ ծառայում են որպես հիմք քաղցրավենիքով կամ հնդկահավով: Նրանք նաեւ մեծ են թխած լոբի կամ chili.
Տեսեք առաջարկներն ու տատանումները բաղադրատոմսի ներքեւում, ավելացումների եւ գաղափարների սպասարկման որոշ առաջարկների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ խիտ աղացած հացահատիկ
- 4 թեյի գդալ խոզապուխտի չորացում
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ շաքար
- Կարճացրեք կամ տապակած խմորեղեն
Ինչպես դարձնել այն
- Ներդրեք ջուրը եւ աղը միջին կաթսայում եւ բարձր ջերմության վրա բերեք լիարժեք բարկանալ:
- Հեռացրեք ջուրը ջերմությունից եւ ավելացրեք եգիպտացորենի միսը, խոզապուխտը կամ կարագը եւ շաքարը, օգտագործելով: Խառնել մինչեւ խստորեն խմոր ձեւավորելը: Թող խառնուրդը կանգնի միայն այն բանի համար, որ բավականաչափ սառը է:
- Heat ծանր բրդի (գերադասելի է չուգուն ) միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք պակասի կրճատում կամ խոզապուխտի չորացում, թավայի ներքեւի ծածկը:
- Երբ ճարպը տաք է, ձեւավորեք եգիպտացորենի խառնուրդը բարակ տորթերի մեջ եւ կազմակերպեք դրանք տաք քերծվածքով:
- Տապակել, մինչեւ թեթեւակի թխածանալ, դառնալով երկու կողմերում շագանակագույն:
Կատարում է երկու եգիպտացորենի տորթերի 4-ից 5-ը:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ուղղակի հացահատիկի փոխարեն օգտագործեք ինքնահրկիզվող եգիպտացորենի խառնուրդը:
- Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ալյուրի խառնուրդի համար նախատեսված բոլոր տեսակի ալյուրը մի քիչ թեթեւացնելու համար:
- Bacon Cheddar Corn Cakes - Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ խոզապուխտ բեկոն եւ 1/2 բաժակ shredded չեդդեր պանիր է խփել եւ խուսափել շաքարավազ: Ծառայել պոչով կամ կաթնաշոռով :
- Կանաչ սոխով եգիպտացորենի տորթեր - Ավելացնել 1/4 բաժակ նուրբ թակած կանաչ սոխ :
- Jalapeno կամ Jalapeno եւ պանրի Corn Cakes - ավելացնել 2 ճաշի գդալ Նյութի մանր թակած թարմ կամ թթու jalapeno պղպեղ: Ցանկության դեպքում ավելացրեք 1/2 բաժակ շերտավորված Monterey Jack պանրով jalapenos: Սրանք իսկապես լավ են քիլի կամ լոբի հետ:
- Եգիպտացորենի տորթեր Եգիպտացորեն - ավելացնել 1 բաժակ լավ drained եփած եգիպտացորենի միջուկներ է խփել:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ, խոնավ եւ նրբաճաշակ մեքսիկական խնձոր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 196 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 70 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |