Մեքսիկական խոզապուխտը միշտ սիրված է, եւ դա հրաշալի է թեթեւ բրնձով կամ լոբիով :
Այս տարբերակը խոնավ cornbread պատրաստված shredded Cheddar պանիր եւ մեղմ կանաչ Chile պղպեղ, բայց ազատ զգալ ավելացնել որոշ jalapeno պղպեղ, եթե ցանկանում եք որոշ ջերմություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 1/3 բաժակ հալված կարճ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 խոշոր
- ձու (թույլ ծեծված )
- 3/4 բաժակ տավարի կամ կաթ
- 1 8 ունցիա կարող է կրեմի ոճով եգիպտացորեն
- 1 4 ունցիա կարող է կանաչ չիլիական պղպեղ (թակած)
- 1/4 բաժակ jalapeno պղպեղ (աղացած կամ ցանկալի)
- 1 բաժակ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը մինչեւ 425 F (220 C / Gas 7):
- Կաթել մի 9-դյույմ քառակուսի թխում տապ:
- Մի մեծ խառնուրդի գդալով միավորել է եգիպտացորենի միսը, հալված կարմրությունը, շաքարը, աղը, փխրեցուցիչը եւ խմորի սոդա:
- Մեկ այլ ամանի մեջ ձվերը ճարպի հետ թափահարում է: Ձու խառնուրդը ավելացնել չոր բաղադրիչներին եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը: Կաթնաշոռի եգիպտացորենի եւ մեղմ չիլիական պղպեղի մեջ ավելացնել աղացած պղպեղի հետ միասին, եթե օգտագործեք. խառնել խառնել:
- Խառնուրդի կեսը թափեց պատրաստված թխում տուփի մեջ: Շերտավոր պանրի կեսը կաթսայի մեջ ցանել:
- Գդալ մնացած պղպեղը պանրի շերտի վրա, ապա վերին պանիրով:
- Թխել 20-25 րոպե, մինչեւ սահմանված եւ թույլ browned եզրեր շուրջ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Վառարանը նախապես լվացեք, եւ խմորի տապանը պատրաստ է խմեք բաղադրիչները չոր բաղադրիչներով խառնելուց առաջ:
- For a crustier cornbread օգտագործեք կաղապարեղեն skillet, greased հետ shortening. Ջեռոցը ջեռոցում ջեռոցում ջեռուցել, ապա ավելացնել թխվածքաբլիթը դեպի տաք հանք:
- Օգտագործեք չեդդերների եւ Monterey Jack շաքարերի խառնուրդ կամ մեքսիկական խառնուրդ, տաք պղպեղով կամ առանց տաքացանկի:
- Ավելացնել 4 շերտ եփած բրնձի պատրաստի եւ խառնել, կամ ավելացնել այն շերտավորված պանրի առաջին շերտին:
- Ավելացնել մոտ 1/2 բաժակ եփած եւ ծածկած թարմ chorizo երշիկ կամ մեղմ քաղցր իտալական երշիկ, ինչպես նաեւ առաջին շերտը shredded պանիր:
- Լրացուցիչ գույնի եւ հյուսվածքի համար ավելացրեք 1/2-ից մինչեւ 1 բաժակ եփած եւ չորացրած եգիպտացորենի ձողիկներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 200 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 74 մգ |
| Նատրիում | 488 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |