Եթե կարծում եք, որ այս բաղադրատոմսը չափազանց շատ է դարձնում մեկ կերակուր, ուրախ կլինեք լսել, որ այս համեղ տապակով ապուրը սառչում է: Հեշտ սոուսը պատրաստվում է աղացած տավարի մսով, եւ այն համեմված է ազնվամորի եւ տեկոյի համեմունքներով: Բանջարեղենը ներառում է լոլիկ, եգիպտացորեն եւ սոխ, եւ pinto լոբի ավելացնում է լրացուցիչ սպիտակուց: Ազնվորեն թեթեւացրեք մի քիչ տավարի մսով, տավարի փոխարեն:
Ձեր ընտանիքը սիրում է խիտ տոտիլե շերտերի թխել, բայց զգալ ազատորեն պանրով ապուրը խնձոր: Ստացեք այլ տարբեր հավանական զարդարանքների եւ ծածկոցների տատանումները: Եթե նախընտրում եք դանդաղ կաթսայի հարմարավետությունը, տեսեք այս հեշտ կոկտոտո տակո ապուրը :
Ծառայել այս լավ ապուրը ապուրի կամ աղցանների հետ համեղ ընտանեկան կերակուրի համար: Եթե դուք չեք ունենա pinto լոբի, օգտագործեք սեւ լոբի կամ մեծ հյուսիսային լոբի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս, առնվազն 85% նիհար
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ , եթե գետնանուշը շատ նիհար է
- 1 խոշոր սոխ, թակած
- 1 (15 ունցիա) կարող է pinto լոբի
- 1 (15 ունցիա) կարող է ամբողջ սերուցքային եգիպտացորեն, drained, կամ մոտ 1 1/2 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն
- 1 (14.5 ունցիա) կարող է
- շոգեխաշած լոլիկ `մեքսիկական ոճ, եթե առկա է
- 1 (10 ունցիա) կարող են Rotel լոլիկ (կամ լոլիկ կանաչ չիլիական պղպեղով)
- 1 (1 ունցիա) փաթեթային taco համեմունքների խառնուրդ
- 1 տուփ Original Hidden Valley
- Ranch հագնվելու (չոր)
- 2 1/2 բաժակ ջուր կամ անթառամ տավարի ֆոնդ
- Լրացուցիչ Tortilla շերտերի համար `
- 8-ից 12 եգիպտացորենի տոտիլա
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հոլանդական վառարանում կամ մեծ կաթսայում միջին ջերմության վրա, գորշացրեք գետնանուշը ձիթապտղի յուղի մեջ: Եփել, խառնել, մինչեւ տավարի մոխիրը այլեւս վարդագույն չէ:
- Ավելացնել թակած սոխ, pinto լոբի, եգիպտացորեն, պահածոյացված լոլիկ, taco համեմունք, ազնվամորի հագնվելու եւ ջուր կամ տավարի ֆոնդային գետնին տավարի միս:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ մոտ 1 ժամ:
- Երբ ապուրը պատրաստ է, վերեւում տոտիլե շերտերով, օգտագործելով (ստորեւ), եւ այն ծառայում է մեծ ապուր սփռոցներում:
- Ծառայել մի պարզ tossed աղցան եւ տաքացրած cornbread տուփեր, եթե ցանկանաք:
Tortilla Strips Topping
- Օգտագործելով pizza cutter կամ սուր դանակ, բուրգ մի քանի եգիպտացորեն tortillas եւ կտրել մեջ շերտերով. Կտրեք այնքան շերտերը, որքան անհրաժեշտ է ձեր հյուրերին:
- Heat 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի մեջ մեծ քերել.
- Տապակել շերտերը, մինչեւ խրթխրթան:
- Հեռացրեք խրթխրթան տոտիլե շերտերը, որպեսզի թղթե սրբիչները քամել:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելի արագ տապալելու համար օգտագործեք եգիպտացորենի չիպսերը կամ աղցանների մեջ առկա տտիպի շերտերը:
- Զարդարի պես ցեցրած չեդդեր, մոնտերեյի կամ պղպեղի պանիր:
- Օգտագործեք սեւ լոբի (խտացրած) կտորներ, pinto լոբի փոխարեն:
- Popcorn- ը եւս մեկ համեղ հարդարանք է ապուրի համար:
- Կատարեք ապուրը բոլոր կամ մի հատվածով հնդկահավ:
- Վեգետարիանական տարբերակի համար ավելացրեք բանջարեղենը եւ կրկնակի լոբի կամ ավելացրեք քաղված սեւ լոբի կամ նավատորմի լոբի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 615 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 466 մգ |
| Ածխաջրեր | 59 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 15 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |