Այս եգիպտացորենի բլիթները համտեսում են կարագի եւ թխկու օշարակի հետ կամ օգտագործում են մեկ այլ օշարակ կամ մրգային սոուս, եւ բաղադրատոմսը գերազանց է: Վերեւ բլիթները այս խնձորի խնձորի օշարակի կամ թարմ հապալասի սոուսով :
Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է ձիթապտղի եգիպտացորենի բլիթների գեղեցիկ մեծ փաթեթ, որը կատարյալ է ընտանեկան նախաճաշի համար:
«Մեր քաղաքում մի նախաճաշ կա սրճարան, որը բաղկացած է եգիպտացորենի բլիթներից, եւ ամեն առավոտ լցնելու համար կա մի գիծ, որոնք ավելի լավ են, քան իրենցը»: - Գորդոն
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 1 1/2 բաժակ ջուր (ցուրտ)
- 1 1/4 բաժակ տավարի միս
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 3/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ձու (ծեծված)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձավարեղենի եւ սառը ջրի մեջ դնել մի կաթսա. բերել եռալ, կրճատել ջերմությունը եւ շարունակում է խառնել 5 րոպե: Եղիր հացահատիկի խառնուրդը մի խառնիչ գավաթին. խառնել թաղանթը եգիպտացորենի խառնուրդի մեջ:
- Միավորել ալյուրը, շաքարը, աղը, փխրեցուցիչը եւ խմորի սոդաը: ակտիվորեն խառնեք: Ալյուրի խառնուրդը ավելացնել եգիպտացորենի խառնուրդին: Խառնել ծեծված ձվի եւ հալված կարագի մեջ:
- Խոհարարական նրբաբլիթներ թույլ յուղացված աղցանի վրա: Եթե խառնուրդը չափազանց հաստ է, ավելացրեք մի փոքր ավելի թաթթու կամ կանոնավոր կաթ, որպեսզի լավ հետեւողականություն ունենաք:
- Կատարում է շուրջ 24 նրբաբլիթ, մոտ 3-ից 4 դյույմ տրամագծով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կատարեք գավաթը գիշերը. ծածկել եւ սառեցնել մինչեւ առավոտ:
- Ավելացնել 1/2 - ից 1 բաժակ հապալաս կամ pecans դեպի նրբաբլիթ խցան.
- Ձգվող բլիթները կարող են սառեցնել: Սառեցրեք նրանց մի մագաղաթյա թղթի վրա պատրաստված թխում թերթիկի մեկ շերտով: Խառնել սառեցված բլիթները սառնարանի պայուսակների մեջ, փաթաթված թղթի փոքր փաթաթաներ տեղադրել բլիթների միջեւ `խուսափելու համար: Կաթսայի սառեցված բլիթները, միկրոալիքային վառարանում կամ թեթեւ յուղացված քիվի մանրացնող վառարանում, կամ թեթեւ յուղացված քերծվածքով:
- Բլիթներն ավելի թեթեւ ու փափուկ դարձնելու համար ձվաբջի սպիտակ առանձին ծեծելն ամրապնդեց գագաթները: ծեծել ձվի սպիտակ սպիտակուցը մինչեւ ճաշ պատրաստելու համար:
- Ավելացրեք 2 թեյի գդալ նարնջի բույր, բլիթների համար, որոշ նարնջի համի համար:
- Համեմված բլիթների համար ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ դարչին, մշկընկույզ, իսկ 1/2 թեյի գդալ վանիլային:
- Եթե դուք ծրագրում եք բլիթների սպասարկումը միանգամից, նախապատրաստեք ջեռոցը մինչեւ 200 F. Քանի որ բլիթները եփում են, տեղադրեք դրանք որպես թխում թերթիկի դարակ եւ տեղադրեք դրանք ջեռոցում `մինչ հաջորդ խմբաքանակները եփելու համար: Նրանք կարող են պահել մինչեւ 20 րոպե տաք ջեռոցում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 57 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 137 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |