Ճիշտ բելգիական վաֆլիները խմորիչ են օգտագործում, որպեսզի իրենց ստորագրությունը ներդաշնակ միջերեսներ ունենան: Փորձեք այս վավերական տարբերակը հարած սերուցքով եւ ելակով կամ փոշի շաքարի պարզ փոշիով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/4 թեյի գդալ ակտիվ չոր խմորիչ
- 1/4 բաժակ գումարած 2 3/4 բաժակ տաք կաթ, բաժանված
- 3 ձու, բաժանված
- 3/4 բաժակ կարագ, հալված
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքր ամանի մեջ լուծիր խմորիչը 1/4 բաժակ տաք կաթում:
- Ծեծել ձվի սպիտակները `մինչեւ ծանր պիկերի ձեւը:
- Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ձվի դեղնուցները, մնացած կաթի 1/4 բաժակը, հալված կարագը եւ շաքարը:
- Ավելացնել խմորիչ խառնուրդը, աղը, վանիլինը, ապա ալյուրը եւ մնացած կաթը փոխարինել:
- Մեղմորեն հոտի ձվերը գցեք վաֆլի խառնուրդը:
- Բռնակով ծածկեք առանց դիպչելու այն, ապա այն տեղադրեք տաք տեղում, մինչեւ այն կրկնապատկվի, մոտ 1 ժամ:
- Պղպեղի վաֆլի երկաթով պատրաստել արտադրողի հրահանգները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 340 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 132 մգ |
| Նատրիում | 245 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |