Այս բաղադրատոմսը լեհական կարագի թխվածքաբլիթների հետ համեմունքով, կամ ciasteczka maślane z dzemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), պարզ է, որ միջուկը ջեմով (ելակի գերադասելի է):
Դա տարիներ շարունակ հայտնի է, բայց հատկապես Սուրբ Ծնունդը: Դուք կօգտագործեք միայն երկու ձվի դեղնուցները, որպեսզի փորձեք օգտագործել մնացած ձվի սպիտակուցները եւս մեկ բուժման համար, ինչպես meringue torte :
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա կարագ (փափկեցված)
- 1/2 բաժակ շաքար (սպիտակ)
- 2 խոշոր ձու ձվի դեղնուց (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 2 բաժակ ալյուր (
- բոլոր նպատակները )
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 10 ճաշի գդալ (ձեր ընտրությունը)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը մինչեւ 350 F. Մի մեծ գունդ, կրեմի կարագ եւ շաքար, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ծեծել ձվի դեղնուցներով եւ վանիլով, մինչեւ լավ խառը:
- Ավելացնել ալյուր, թխում փոշի եւ աղ եւ ցածր արագությամբ ծեծել մինչեւ մանրակրկիտ խառնել: Եթե խմորը շատ փափուկ է, փաթեթավորեք պլաստիկ եւ սառը 1 ժամ:
- Օգտագործեք մի փոքր շերեփ, որը բաժանել է թխվածքաբլիթների վրա, մագաղաթով պատրաստված թխում թերթերի վրա:
- Օգտագործեք փայտյա գդալի վերջը կամ ալյուրով լցված մատը, յուրաքանչյուր ճաշակի կենտրոնում դեպրեսիա կատարելու համար: Լրացրեք մոտ 1/2 թեյի գդալով ելակի ջեմ:
- Թխել 8-ից 10 րոպե կամ մինչեւ չորացնելով եզրերը: Հեռացրեք մետաղալարերի դարակին ամբողջովին թացելու համար:
- Պահել հերմետիկ կոնտեյներով: