Լեհական պեկանի բլիթները պատրաստելու ավանդական եղանակը, թեթեւ քրուչ z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - փաթաթված խմորում կեսը կիսել կեսը:
Ընտանիքս կարճացրեց խմորին խիտ թակած պեկանները ավելացնելով եւ ձեւավորելով կիսագնդի ձեւեր: Նրանք սովորաբար պատրաստվում էին միայն Սուրբ Ծնունդի եւ այլ շատ հատուկ դեպքերի պատճառով, քանի որ դրանք ժամանակատար էին եւ պեկանները շատ ու շատ էին (ու դեռ այդքան էլ թանկ էին), այսպես կոչված «Christmas crescents»:
Ես ավելի շուտ դարձրեցի կարագը, խշխելու եւ խմորելով այն ալյուրով լցված ապակիով, որպեսզի cookie խմորը չփակվի: The crescents դարձել լի moons! Նրանք նման են ռուսական թեյի տորթերին , որոնք հայտնի են որպես snowballs եւ մեքսիկական հարսանյաց տորթեր:
Փորձեք ավելի իմաստալից հացահատիկի փխրուն Pecan Sandies Cookie բաղադրատոմսը, որն օգտագործում է կիսով չափ թակած պեկան ընկույզներ եւ կես մանրացված եգիպտացորենի փաթիլներ: Եվ, ավելի տնտեսապես եւ ամբողջովին ընկույզի տարբերակով, փորձեք իմ Կարագի Crunch Cookies բաղադրատոմսը, որը կատարվում է բոլոր եգիպտացորենի փաթիլներով եւ ոչ մի ընկույզով:
Ահա ավելի շատ Լեհաստանի Սուրբ Ծնունդի Cookie- ի բաղադրատոմսերը եւ Արեւելյան Եվրոպայի ամենախոշոր Christmas cookie բաղադրատոմսերը : Եթե դուք ավելի շատ ոգեշնչում եք փնտրում, ստուգեք այս Christmas Cookie բաղադրատոմսերը ամբողջ աշխարհում :
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա կարագ (փափկեցված)
- 5 ճաշի գդալ շաքար
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- 2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ պեկան ընկույզ (նուրբ թակած)
- Զարդարի: հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան 325 աստիճանով: Մի միջին ամանի մեջ քսուք 8 ունցիա կարմրացրած կարագի եւ ավելացնել 5 ճաշի գդալ շաքար, 2 թեյի գդալ վանիլ եւ 1 ճաշի գդալ ջուր:
- Առանձին միջին ափսեում միացրեք 2 գավաթներ ամբողջությամբ պատրաստված ալյուր եւ 1/2 թեյի գդալ աղ եւ ավելացրեք սերուցքային խառնուրդ `միանգամայն համադրելով: Ավելացնել 2 բաժակ նուրբ թակած պեկաններ մինչեւ ամբողջովին ներառված:
- Scoop վրա ungreated թխում թերթիկների եւ ճնշել է մի բաժակ արնանման անմիտ նպատակային ալյուր. ԿԱՄ, ձեւավորել ընկույզի չափի խմոր կտորներ կիսաթափանցիկ ձեւերով: Թխել 20 րոպե:
- Մինչեւ ջերմ, գլուխը հրուշակագործի շաքարավազի մեջ: Երբ բլիթները մանրակրկիտ զով են, գլուխը պատրաստում է շաքարավազի մեջ եւ պահում է հերմետիկ կոնտեյներով: Դրանք մի քանի շաբաթ կտեւեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 318 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 41 մգ |
| Նատրիում | 120 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |