Չնայած թթու շերտերի այս բաղադրատոմսը ամերիկյանացված է, այն ներառում է արեւելյան եվրոպացիների սերը, շոկոլադը, խոզապուխտը, սոխը եւ սխտորը բաղադրիչները:
Երբ գլորվելով, նրբագեղ կոտրիչ փշրանքներով եւ տապակված ձողերով, նրանք պատրաստում են համեղ նախուտեստ, հատկապես, եթե այն ծառայում է մեղր մանանեխով, եւ իդեալական կլինի tailgating, potlucks եւ այլ զվարճալի: Ցածր ճարպային տարբերակի համար դրանք կարող են թխել ջեռոցում:
Այս բաղադրատոմսը հարմարեցված է «Ֆրոմոնտ» ընկերության կողմից, SnowFloss- ի եւ Ֆրանկ Ֆրենքի Sauerkraut- ի մշակողների կողմից:
Ինչ պետք է ստանաք
- The Sauerkraut գնդակների համար:
- 2 ֆունտ
- թխվածքաբլիթ (drained, սեղմված եւ նուրբ թակած)
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 1 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 1 1/2 ունցիա կարագ
- 1/2 ֆունտ խոզապուխտ (եփած, նուրբ թակած)
- 6 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 խոշոր ձու
- 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (թակած)
- 1/2 բաժակ ֆոնդ (տավարի)
- For Frying:
- 1 բաժակ բուսական յուղ (տապակի համար)
- 1 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 խոշոր ձու (2 ճաշի գդալով խառնել)
- 1 բաժակ աղցան կոտրիչ (նուրբ փշրանքներ)
- Լրացուցիչ: մեղր մանանեխ կծելու համար
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք շոգեխաշած գնդակներ
- Մի մեծ թխվածքաբլիթում, սոխով սոխ եւ սխտոր 5 րոպե ցածր ջերմության մեջ կարագի մեջ: Խառնել խոզապուխտում եւ 6 ճաշի գդալ ալյուրով եւ եփել մինչեւ դարչնագույն:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք տավարի միս, 1 ձու, Worcestershire սոուս, մաղադանոս եւ ֆոնդ: Ավելացնել բրուտի բմբուլ եւ եփել ցածր, մինչեւ խառնուրդ ստեղծի հաստ մածուկ:
- Հեռացնել ջերմությունից, սառը եւ սառեցնել 3 ժամ կամ գիշերը:
Fry the Sauerkraut գնդակներ
- Խորը խորովածում, ջերմային յուղը 375 F.
- Օգտագործելով cookie փաթաթան, կազմեք 1-դյույմ գնդակներ: Roll գնդակներ ալյուրի մեջ, 2 ձուով խառնեք 2 ճաշի գդալով ջուր եւ գլորում կոտրված փշրանքներով:
- Թխվածքաբլիթները 10 րոպե չորացրեք, այնուհետեւ խորը տապակել մինչեւ բոլոր կողմերից շագանակագույն: Ուշադիր եղեք, քանի որ դա մի քանի րոպե կտեւի: Անջատեք ներծծող թղթի վրա:
- Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում, փխրեցված ատամիջուկների եւ մեղր մանանեխի հետ, ցանկության դեպքում:
Նշում. Թխվածքաբլիթները կարող են սառեցվել սառեցված վիճակում կերակրելով եւ տապակելուց հետո (դիտեք տաք յուղի սպիրտը): Ավելի ցածր ճարպի տարբերակով, թխել sauerkraut գնդակներ մագաղաթ ծալված թերթիկի վրա, 350 րոպե վառարանում 20 րոպե կամ մինչեւ browned:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 491 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 114 մգ |
| Նատրիում | 1,414 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |