Այս համով շոկոլադե թխվածքաբլիթները կարելի է շոկոլադե սառույցով խփել, կամ բաց թողնել դրանք: Ամեն դեպքում, նրանք համեղ են:
Ինչ պետք է ստանաք
- For the Brownies:
- 1 բաժակ կարագ, փափկեց
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 4 խոշոր ձու
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 6 ճաշի գդալ անուշահոտ կակաոյի փոշի
- 1/2 բաժակ պեկաններ (կամ ընկույզ, թակած)
- Շոկոլադե սառույցի համար
- 4 ունցիա կարագ
- 4 ճաշի գդալ անուշաբույր կակաոյի փոշի
- 1 ֆունտ (մոտ 3 1/2 բաժակ) հրուշակեղենի շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 5-ից 6 ճաշի գդալ գոլորշիացված կաթ (կամ կիսով չափ, տաքացվող)
Ինչպես դարձնել այն
- Յուղը եւ ալյուրը 9-ի 13-դյույմանոց թխում են: Ջեռոցը մինչեւ 350 °:
- Մի խառնուրդ գդալով, միացրեք կարագ եւ շաքար; ծեծել մինչեւ լույսը եւ փափուկ: Միեւնույն ժամանակ ձվերը միացրեք, ծեծելով յուրաքանչյուր հավելվածից հետո: Ակտիվացրեք վանիլին:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի, աղը եւ կակաո:
- Ավելացրեք չոր խառնուրդ առաջին խառնուրդին, մինչեւ խառնուրդը խառնելով: Fold in ընկույզ.
- Տարածվել պատրաստած տապի մեջ: Թխել 20-25 րոպեից, կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված փայտե տախտակ կամ տորթ թեստավորող սարքը դուրս է գալիս մաքուր:
- Սառեցրեք տախտակամածի վրա:
Frosting:
Կաթսայի մեջ ցածր ջերմության վրա հալեցնում է կարագը. շաքարավազը կակաոյում մինչեւ հարթ: Խմորիչի շաքարավազը մաքրելու համար; ավելացնել կակաոյի խառնուրդը վանիլինի եւ բավականաչափ տաք կաթով կամ կես կիսամյակի համար `խառնուրդը փափուկ եւ տարածելի դարձնելու համար: Գդալը միանգամայն brownies over եւ տարածել է ծածկել մանրակրկիտ.
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 290 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 69 մգ |
| Նատրիում | 127 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |