Այս Jamaican Jerk Chicken մարինացվում է, ի տարբերություն այլ բաղադրատոմսեր, որոնք պարզապես կոչ են անում խարույկ rub. Այս հավի միսը լավ է ծառայում իր կամ կտրատածի վրա եւ ծառայում է աղցանների վրա կամ փաթաթում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ անուշահոտ հավի դոշիկներ
- 1 jalapeno պղպեղ, seeded եւ diced
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ ջուր
- 1 կրաքարի հյութ
- 1 խոշոր կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ Dijon ոճի մանանեխ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 խորանարդ հավի բուլյոն
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չոր մաղադանոս
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղացած չաման
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չորացրած ուրց
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ ալերգիկ կամ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
- դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ հավի եւ թափել մակերեսային փխրեցնող կերակրատեսակ կամ resealable պլաստիկ տոպրակ: Հավի միացրեք եւ դիմեք բաճկոն:
- Ծածկեք եւ տեղադրեք սառնարանում, 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ տատանումների համար: Preheat գրիլ. Հեռացրեք հավի միսը մարինադից եւ լցնում մարինադը մի կաթսա:
- Բաղադրություն բերեք: Տեղադրել հավի վրա գրիլ պատրաստել մոտավորապես 7-10 րոպե մեկ կողմի վրա (կամ մինչեւ արված), պարբերաբար պղտորելով պատրաստված պաղպաղակի մարինադով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 495 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 688 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |