Պանորամային շաքարավազ Զատիկի ձվերը ավանդական Զատիկի ձեւավորում են, որոնք հաճելի են դարձնել գեղեցիկ եւ գեղեցիկ ցուցադրվելու տարին:
Չնայած նրանք պատրաստվում են ուտելի բաղադրիչներից, նրանք չեն պատրաստվում կերել, փրկելու համար համեղ շոկոլադի Զատկի ձվերը : Փոխարենը, այդ շաքարի ձվերը բուժեք որպես ձեւավորում, փաթեթավորեք դրանք անվտանգ, եւ դուք կկարողանաք վայելել դրանք երկար տարիներ:
Եթե դուք նախկինում երբեք չեք արել, համոզվեք, որ լուսանկարեք այս նկարը, ցույց տալով, թե ինչպես պատրաստել շաքարավազ Զատիկ ձու :
Բացի նշված բաղադրիչներից, ձեզ հարկավոր է մի մեծ panoramic ձվի կոնֆետի կաղապար, ձվի հիմք կոնֆետի կաղապար (ընտրովի, բայց խորհուրդ է տրվում), խմորեղեն տոպրակ եւ ձեւավորում հարդարման համար , փոքր կոնֆետներ, խաղալիքներ կամ շաքարային զարդեր եւ արքայական icing: Այստեղ արքայական icing բաղադրատոմսը կամ ստուգել լուսանկարչական ձեռնարկը, ցույց տալով, թե ինչպես կատարել արքայական icing.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր ձու սպիտակ
- Լրացուցիչ: սննդի գունավորում
- 3 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- Փոքր ժելե լոբի
- Կանաչ գունավոր կոկոսի
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք շաքարավազի ձուլվածքները
- Փափկացնել ձվի սպիտակները, մինչեւ այն սկսում է փչել: Եթե ցանկանում եք ձեր ձվի գույնը գցել, ձվի սպիտակ գույնը ավելացնել եւ լավ խառնել: Նշենք, որ դուք կավելացնեք շատ շաքարավազ, ձվի սպիտակին, այնպես որ լավ գաղափար է սպիտակ գույնը մուգ սեւ գույն, քան ձեր ցանկալի վերջնական արտադրանքը:
- Խոշոր ամանի մեջ թափանցիկ եւ շաքարավազի շաքարավազի հետ միասին ցրվում են, որպեսզի դրանք միանգամայն խառնվել են: Թխել ձվի սպիտակուցը շաքարավազի մեջ եւ սկսեք բորբոքել: Սկզբում, կարծես, բավականաչափ հեղուկներ չկան, բայց խառնեք: Աստիճանաբար շաքարը կդառնա խավար: Ի վերջո, շաքարը կունենա խոնավ ավազի հետեւողականություն: Դուք ցանկանում եք, որ շաքարը կուտակվի միասին, եթե սեղմեք այն ձեր ձեռքին, բայց խուսափեք լրացուցիչ հեղուկ ավելացնելուց եւ այն շատ խոնավացրեք, ինչը պարզապես կբարձրացնի չորացման ժամանակը:
- Երբ ձեր շաքարի խառնուրդը պատրաստ է, սկսեք լրացնել ձեր ձվի բորբոսը: Շաքարավազը շերտը կաղապարների եւ հոտի խոռոչների մեջ ներքաշված է, փաթեթավորելով այն: Դուք ցանկանում եք, որ ձու լինի հարթ, այնպես որ սեղմեք շաքարի վրա `կանխելու համար փոքր բացեր կամ ճաքեր ձեւավորելու համար: Եթե դուք ունեք ավելցուկային շաքար եւ ցանկանում եք ավելի շատ ձու դարձնել, պահել այն ամանի մեջ եւ տեղադրել խոնավ թղթե սրբիչ անմիջապես շաքարի վրա `կանխելու համար չորանալը: Եթե դուք օգտագործում եք ձվի բազկաթոռը, լրացրեք այն այս պահին:
- Օգտագործեք նստարանային քերիչ, մետաղյա սպաթուլա կամ խոշոր դանակի վերեւ, ուշադիր քերծեք բորբոսի վերին մասում, հեռացնելով ավելցուկային շաքարավազը: Ձեր ձվերը պետք է ունենան հարթ, նույնիսկ վերեւ, ինչը նույն մակարդակի վրա է, երբ դուք ավարտել եք: Նույնը թողեք ձեր ձվի հիմքի վրա, եթե օգտագործես մեկը:
- Տեղադրել կոպիտ մի կտոր ստվարաթուղթ, ուղղակիորեն կաղապարի վերեւում: Ձեռքբերման մեկ ձեռքը ստվարաթղթի վրա, իսկ մյուսը, կաղապարի տակ, շտապ կտրեք այն, որպեսզի ձվի կիսաֆաբրիկատներ այժմ նստեն ստվարաթղթի վրա: Արագորեն հեռացրեք բորբոսը, այժմ դուք ունեք երկու գեղեցիկ շաքարավազի ձվի կեսը: Նույնը մեկ այլ կտոր ստվարաթղթի եւ ձեր ձվի հիմքի հետ, եթե դուք օգտագործում եք մեկը:
Չորացնելով կաղապարները եւ դրանք քաշեք
- Այս պահին ձվի կեսը պետք է մի փոքր չորանա, մինչեւ որ կարողանաք դրանք օգտագործել: Դուք կարող եք թույլ տալ, որ նրանք նստեն սենյակային ջերմաստիճանում մոտավորապես 1 ժամ, կամ կարող եք դրանք դնել 200 F վառարանում եւ թողնել դրանք մոտ 25 րոպե:
- Երբ ձվերը սկսում են սահմանել, նրանք պետք է դուրս գան: Կարեւոր է դա անել, երբ դրսից բավականաչափ տեղ է գրավում, բայց ներսում դեռեւս փափուկ են: Ձվի ամբողջությամբ սահմանելուց հետո այն չի կարող վերափոխվել: Վերցրեք ձվի կեսը, առանց բնակարանի panoramic վահանակի: Կանգնեք այն մեկ ձեռքի ափի մեջ եւ օգտագործեք մի գդալ, որպեսզի քսել շաքարը: Եթե դուք ձեր շաքարն եք փրկում մեկ այլ ձու պատրաստելու համար, ապա կարող եք ավելացնել այս շաքարը դեպի գավաթը եւ այն կրկին օգտագործել: Շարունակեք քերել այն ձվերի ներսը, մինչեւ դուք ունեք շաքարավազ, որը մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստությամբ է: Դուք ցանկանում եք, որ դա լինի հնարավորին չափ բարակ, մինչդեռ բավականաչափ ուժեղ է միասին անցկացնել:
- Կտրեք մյուս ձվի կեսը: Ենթադրելով, որ դուք ունեք panoramic ձու բորբոս, դուք կունենաք հարթ վահանակ դիմաց, որը պետք է հեռացվի ամբողջությամբ: Օգտագործեք փոքրիկ, սուր դանակ եւ զգուշորեն խառնել ճակատը: Ուշադիր եղեք, որ չափից շատ ճնշում չգործեք եւ ձվի փլուզման կամ ճեղքման պատճառ դնեք: Շարունակեք ուշադիրորեն սպիտակուցը վերցնել ձվի ճակատին, մինչեւ որ ամբողջ շաքարը հանեք հարթ հատվածից: Դուք կկորցնեք մեկ ձվի կեսով, որը ամբողջությամբ կլոր է, եւ մեկ ձու կեսը, որը պատված է «պատուհան»: Նշենք, որ եթե դուք չեք ունենա panoramic ձու կաղապար, դուք կարող եք դեռ ստեղծել այս ազդեցությունը, ազատորեն նկարահանելով պատուհանը ձեր կեսերի մեջ `նկարել շրջանագծի վրա ձվի վրա, առաջ շարժվելով ձեր դանակը դնելու համար:
Չորացնել, զարդարել եւ հավաքել
- Այս պահին ձվերը պետք է չորացնել, նախքան դրանք կարող են ավարտվել: Դուք կարող եք դրանք մեկ այլ 2-3 ժամվա ընթացքում թողնել սենյակային ջերմաստիճանում կամ նրանց ետ վերցնել 200 F վառարանում մոտ 45 րոպե: Տեղադրել դրանք այս պահի դրությամբ, որպեսզի ներսը չորանա:
- Երբ ձվի կեսը չորանում է եւ շատ դժվար է, կարելի է զարդարել ներսը գեղեցիկ Զատկի տեսարանով: Խառնել մի փոքր քանակությամբ արքայական icing մեջ անփոփոխ ձվի կեսին ներքեւի մասը: Սա է խարսխել այն ամենը, ինչ ավելացնում եք: Ավելացրեք կանաչ մոխրագույն կոկոսի կամ Զատկի խոտի շերտը, ցանկալի դեպքում, եւ նրբորեն սեղմեք այն սառնամանիքին: Ավելացնել խաղալիքներ, նկարներ, փոքր կոնֆետներ կամ շաքարի զարդեր: Դժվար է ավելացնել թագավորական սառցադաշտը, ձեր զարդերի ետեւի կամ ներքեւի հատվածում, որպեսզի նրանց փաթաթան:
- Այժմ ժամանակն է սեղմել ձվի երկու կեսը միասին: Խողովակների ներքեւի կեսին շրթունքների վրա խառնել թագավորական սառույցի բարակ գիծ: Սեղմեք վերեւի կեսը ներքեւի մասում, համոզվեք, որ դրանք հավասար են: Գործեք ձեր մատը փորվածքների շուրջ, որտեղ ձվերը հանդիպում են, որպեսզի հեռացնեն ավելցուկային սառույցը: Դուք ցանկանում եք դա անմիջապես անել, որպեսզի այն չստորագրվի անթափանց կերպարների մեջ: Թույլ տալ, որ ձվի մոտավորապես 30 րոպե նստեն, մինչեւ որ սառույցը կարծրանա, ձվերը շարժի, առանց վնասելու:
- Այժմ եկել է ժամանակը ձեր վերջնակետը դնելու ձեր ձվի վրա: Խողովակների շուրջը պարուրել են դեկորատիվ սահման, որտեղ երկու ձու հոտը միացվում էին միասին: Շատ լավ շոշափում է նաեւ պատուհանի բացման շրջագծի սահմանը, ավելի լավ պատկերացնել ներսում տեսարանը եւ թաքցնել բոլոր անկյունները: Սահմանը, սովորաբար, չի ձուլվում ձվի ներքեւի հատվածում, քանի որ այն, որտեղ այն մնալու է ձվի տնօրինողի մեջ: Եթե դուք չեք օգտագործում ձու տնօրինողը կամ ունեք այլընտրանքային ցուցադրումներ ձեր ձվի համար, զարդարեք ամբողջը:
- Եթե դուք ունեք սառույց ծաղիկներ կամ այլ զարդեր ձու դուրս, այժմ այն ժամանակն է դրանք դնել: Օգտագործեք թագավորական սառույցի փոքրիկ դաբերը, որպեսզի դրանք ապահովեն ձու: Ավելացնել տերեւներ, բխում կամ ցանկացած այլ դեկորատիվ շոշափում:
- Եթե դուք օգտագործում եք ձվի հիմք, խոզանակ թխում է ձիթապտղի հիմքը: Տեղադրեք ձվաբջջը բազայի մեջ եւ պաշտպանում է պատին կամ այլ հարթ օբյեկտի դեմ այն հավասարակշռելու համար, մինչեւ որ սառույցը բավականաչափ ամուր լինի, որպեսզի այն պահի:
- Երբ այն սահմանվել է, ձեր ձուն ավարտված է: Զատիկի սեզոնի ընթացքում ցուցադրեք ձեր շաքարավազը:
Պահպանեք ձեր շաքարավազը
- Փրկել այն, զգուշորեն փաթեթավորեք թղթի կամ պլաստիկի մեջ եւ պահեք այն վանդակում, ապահով վայրում:
- Մի սառեցրեք ձվի եւ մի փորձեք այն ուտել: Պատշաճ պահվածքը, ձեր ձուը կարող է երկար տարիներ պահպանվել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 3069 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 412 մգ |
| Ածխաջրեր | 761 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |