Բաղադրյալ մսով պաղպաղակ, պատրաստված լոլիկով, քաղցրավենիքով, թարմ ռեհանով եւ ավոկադոնով, սա առողջ բուսակերներ, վարագույր եւ կաթնամթերք չունեցող բաղադրատոմսեր, որոնք կատարյալ են ամառային քաղցրավենիքների, պիկնիկների կամ պղպեղի համար:
Այս ամբողջ ցորենի մակարոնեղենի աղցան բաղադրատոմսը գալիս է Teen Խոհանոցից. Նոր Վեգետարիայով Մեթյու Լոկիչինոյի կողմից եւ նախատեսված է պարզ, պարզ եւ համեղ բավարար, որ բուսակերների պատանիները կարողանան պատրաստել այն: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կեռ կամ խաղողի լոլիկ (3-ից 3 1/2 բաժակ)
- 6-ից 8 սկալոններ
- 20 թարմ ռեհան տերեւներ
- 1/3 բաժակ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1½ թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 8 ունցիա օրգանական ամբողջ ցորենի կաղամբ, տապակ, ռոտինի կամ սպագետտի
- 2 հասուն ավոկադոս
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ լոլիկի լոլիկը եւ հեռացնել եւ վերացնել ցանկացած բխում: Կտրեք լոլիկները եռամսյակների մեջ, մի մեծ գունդ թափեք եւ մի կողմ դրեք:
- Լվանալ scallions. Հեռացնել արմատային ծայրերը եւ ցանկացած մուգ կամ գունավոր տերեւներ: Կտրեք եւ սպիտակ մասը եւ 3-4 դյույմ կանաչ գագաթները մեջ փոքր կտորների եւ ավելացնել լոլիկ: Հավաքել միացնել:
- Լվացեք ռեհանը, թափահարեք ավելցուկային ջուրը եւ փաթեթավորեք թղթե սրբիչով, որպեսզի չորանա: Աղավաղում են ռեհան տերեւները փոքր կտորներով եւ ավելացրեք scallions եւ լոլիկ:
- Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, աղը եւ պղպեղը ամանի մեջ եւ լավ նետեք:
- Օգտագործելով մետաղյա գդալի ետքը, լույսը լցրեք, որպեսզի դրանք կոտրեք եւ հյութի մի մասը հանեք: Կրկին կրակել: Ծածկեք գավաթը մոմիկ փաթաթայի կամ պլաստմասե փաթեթի հետ եւ թող կանգնեք սենյակային ջերմաստիճանում:
- Խոհարարի կողմից մակարոնեղեն մինչեւ ալ ստենտը ըստ փաթեթի ուղղությունների: Խտացրեք մակարոնեղեն քամոցով: Ավելացնել լոլիկի խառնուրդին: Հավաքել միացնել:
- Տեղադրեք ավոկադոն կտրող խորհուրդը: Սուր դանակի հուշում սկսեք ցողունի վերջում եւ կտրեք երկայնքով `ավոկադոյի եւ մյուս կողմից: Հիշեք, որ ներսում մեծ փոս կա, ուստի մի փորձեք մարմինը կտրել: Ընտրեք ավոկադոն եւ երկու ձեռքում անցկացրեք այն հակադարձ ուղղություններով, որպեսզի դրանք բաժանեն: Scoop դուրս փոսի մի ճաշի գդալ եւ հրաժարվել. Կտրեք դուրս avocado pulp- ը եւ կտրեք փոքրիկ կտորներ: Ավելացնել տոմատի մեջ լոլիկի խառնուրդով: Կրկնել մնացած ավոկադոյի հետ:
- Նրբորեն նետեք աղցան մինչեւ բոլոր բաղադրիչները համակցված լինեն: Կազմակերպեք աղցան ծառայող պարկի վրա: Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 471 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 891 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |