Այս բուսակերների եւ Vegan ծնեբեկ մակարոնեղենի աղցան լոլիկով, թարմ մաղադանոսով եւ արագ եւ հեշտ բալզամիկ vinaigrette հագնվելու դեպքում բացվում է այն ժամանակ, երբ թարմ ծնեբեկը գտնվում է սեզոնի ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ մակարոնեղեն (bowtie, shell կամ մակարոն, եփած)
- 1/2 լբ ծնեբեկ (diced)
- 3 լոլիկ (ցցված)
- 3 tbsp թարմ
- մաղադանոս (թակած)
- 1 tbsp ձիթապտղի յուղ
- 2 tbsp
- բալզամիկ քացախ
- 1 1/2 թեյի գդալ
- Dijon մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ
- չորացրած ռեհան
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Լրացուցիչ: 3 գազար (ցեց)
- Լրացուցիչ: 1 դեղին պղպեղ (պղպեղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Blanch կամ գոլորշու է ծնեբեկ, գազար եւ պղպեղ առանձին մի քիչ ջրի մեջ մինչեւ պատրաստի: Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք ծնեբեկ, գազար, պղպեղ, պոմիդոր, մակարոնեղեն եւ մաղադանոս:
- Փոքր ամանի կամ բլենդերի մեջ ցողում են ձիթապտղի յուղը, քացախը, մանանեխը, ռեհանը եւ աղը եւ պղպեղը: Լցնել այս սոուսը մակարոնեղենի վրա, լավ հարստացնելով:
- Հանգստանալուց առաջ, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 303 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 112 մգ |
| Ածխաջրեր | 55 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |