Պաղպաղակ տապակած ցուկկինը համեղ միջոց է վայելելու ցուկկինի բուսական մշակաբույսը, եւ այս ցուկկինի կերակուրն ամեն ինչով լավ է ընթանում, հավիից մինչեւ ձուկը դեպի բուրգեր: The breadcrumb եւ Parmesan պանրի ծածկույթը ավելացնում է լրացուցիչ համը եւ ստիպում է ուտեստը հեշտ է եփել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին ցուկկինի
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
- 1 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ Panko հաց փխրուն կամ կանոնավոր հացի փշրանքները
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1/2 թեյի գդալ
- կոսեր աղը
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Լվանալ, կտրել եւ կտրել ցուկկինի մեջ, 1/2 դյույմ-հաստ շրջանում:
- Խնկացրեք մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի վրա, թխելու թերթիկի վրա, համաչափ: Մի կողմ դնել.
- Ծեծել ձու մի փոքր ամանի մեջ:
- Տարածված հացի փշրանքներ տարածեք մանրացված կերակրատեսակով: Ակտիվացրեք փարսեսան պանիրը, աղը, ռեհանն ու պղպեղը հացաթխումներին:
- Ձգեք 5-ից 6 ցուկկինի շերտը ծեծած ձվի մեջ: Տեղափոխեք հացահատիկի խառնուրդը, սեղմելով երկու կողմերում `ներկելու համար: Շեղեք դուրս եւ տեղը պատրաստված թխում թերթիկի վրա:
- Կրկնել մնացած ցուկկինի շերտով:
- Խտացրեք ձիթապտղի յուղի մնացած ճաշի գդալ ցուկկինի վրա:
- Թխել նախապատրաստված վառարանում 8 րոպե: Օգտագործելով զուգարանները, միացրեք ցուկկինի այնպես, որ մյուս կողմը փխրուն է: Թխել եւս 5 - ից 7 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
5 կիտրոնաթերապիա, 13 գ կարբոհաձաթ, 2 գ մանրաթել, 6 գ սպիտակուց, 7% վիտամին A, 38% վիտամին C, 12% կալցիում , 6% երկաթ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 130 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 117 մգ |
| Նատրիում | 338 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |