Հավի եւ թխվածքաբլիթները ջերմացնող, մխիթարիչ դասական է, որը պարունակում է կարագ եւ կաթ: Այս կաթնամթերքի անվճար տարբերակը ամեն մի բիթն է, առանց մեղմելու, առանց լակտոզայի:
Նույնիսկ իմ օրերում որպես վեգեա , սա իմ սիրելի գնորդներից մեկն էր, սննդարար սննդի համար: մի Vegan տատանումների, պարզապես բաց թողնել ձվի սպիտակ եւ փոխարինել հավի մի կաթնամթերքի ազատ բուսակերների միս փոխարինող կամ seitan.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Ես մեծ սոխ եմ, թակած
- 4 նեխուր սավաններ, թակած
- 1 սխտորով խնձոր, նուրբ թակած
- 4 միջին գազար, կտրեց շերտերով
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1 1/2 բաժակ եւ 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր, բաժանված
- 1 14,5 ունցիան կարող է հավի կամ բուսական ֆոնդ
- 2 ֆունտ: կիսամերկ, անուշահոտ հավի բաճկոններ կամ դոշիկներ, կտրված շերտերով
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի փոշի
- ¾ թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ ոչ կաթնային սոյայի մարգարին կամ բուսական կրճատում
- 1 խոշոր ձու սպիտակ, թեթեւ ծեծել (ըստ ցանկության)
- 1 բաժակ եւ 1 ճաշի գդալ չհայտարարված պարզ սոյայի կամ բրնձի կաթ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
1. միջինից մինչեւ խոշոր ծանրաբեռնված ցորենի կամ հոլանդական վառարանում, յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սոխը, նեխուրը, սխտորը, գազարն ու ուրցը եւ ծածկը: Երբեմն խառնելով, մինչեւ սոխը քաղցր եւ կիսաթափանցիկ են, մոտ 4-6 րոպե: Ավելացնել 2 T. ալյուր, մշտապես whisking մինչեւ համակցված, եւ եփել մինչեւ ալյուր հոտ է գալիս մի փոքր toasted, մոտ 30-45 վայրկյան: Աստիճանաբար ավելացրեք ֆոնդերը, մշտապես փաթաթելով եւ բերեք եռացրած:
Անջատեք ջերմությունը միջինից ցածր, ավելացրեք հավի եւ կափարիչը: Եփել 20-30 րոպե, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
Կատարեք պղպեղի խառնուրդը: Միջին չափի խառնուրդի գդալով միացրեք ալյուրը, թխում փոշին, սոյայի փոշին եւ աղը, մինչեւ միանգամից համակցված: Օգտագործելով հրուշակեղեն կամ դանակ, օգտագործելով սոյայի մարգարինում, մինչեւ խառնուրդը նման է բարակ փշրանքներին:
3. Մեկ այլ ամանի մեջ, ձվի սպիտակուցը (օգտագործելով), սոյայի հետ միասին ցողեք եւ աստիճանաբար խառնել ալյուրի խառնուրդը, մինչեւ ընդամենը համակցված: Միանգամից մոտ 2 T. կաթսա կաթիլ, մեջ simmering արգանակ եւ ծածկել: Ավելացրեք թարմ մաղադանոս եւ աղ եւ պղպեղ `համտեսեք եւ եփել մինչեւ հավի եւ պտուղները եփում են մոտ 20-25 րոպե եւ ծառայում են տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 587 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 127 մգ |
| Նատրիում | 931 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 50 գ |