Ես սիրում եմ բամիայի պատրաստումը, բայց ժամանակն է պատրաստել թարմ օղին, իսկապես սպառում: Ընդ որում, այն նաեւ շուկայում մատչելի չէ: Օգտագործելով սառեցված օմրա բամիայում, իրոք կրճատվում է այն ժամանակ, բայց չի զիջում համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շոգեխաշած տավարի միս, կտրեց 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ
- 1 սառեցված օկայի 10-ունցիայի փաթեթը (չհաշված)
- 1 15 ունցիայի կարող է մանրացված լոլիկ կամ տոմատի սոուս
- 1 դեղին սոխ թակած
- 2 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի շոգեխաշել տավարի միս, սոխ, սխտոր, աղ եւ պղպեղ `3 կվտապի մեջ: Ջրելու համար ջուր ավելացնել: Բաղադրություն բերեք, ջերմությունը կրճատելու եւ ծածկելու համար: Թխել մինչեւ միսը նուրբ, մոտ 30 րոպե:
- Երբ միսը նուրբ է, օկլա: Երբ օկլան սկսում է թանկանալ, մոտ 10 րոպե ավելացրեք մանրացված տոմատի / տոմատի սոուսի 1 կտոր եւ լավ խառնել: Սոուսը խստացնում է, քանի որ այն խոհարար է:
- Շարունակեք եփել շուրջ մեկ ժամ ցածր:
- Ծառայել աղցանով պատրաստված սպիտակ բրնձով, աղցանով եւ պիտայի հացով:
Ծառայում է 4:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 308 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 164 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |