Այս բաղադրատոմսը հեշտ է անել, բայց դա մի քիչ ժամանակ է պահանջում: Եվ դա արժե այն: Այս համեղ կերակրատեսակը ճշմարիտ մխիթարություն է ուտում է, եւ այն ձգվում է մի ֆունտ աղացած տավարի համար `հեշտությամբ կերակրել մարդկանց:
Ծառայել կանաչ աղցանով, որը ներկված է իտալական սոուսով, սնկով եւ կեռ լոլիկով: Որոշ թարթված սխտորի հացը կլինի կատարյալ ավարտական հպում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ աղացած տավարի (կամ իտալական երշիկ)
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 զանգ պղպեղ (կարմիր կամ կանաչ, թակած)
- 1 (26 ունցիա) բանկա մակարոնեղենի սոուս
- 1 (14 ունցիա) կարող է թխել լոլիկ (չմշակված)
- 1 (8 ունցիա) կարող է տոմատի սոուս
- 1 թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունք
- 1 (16 ունցիա) փաթեթի սպագետտի մակարոն (կոտրված է 2 դյույմ կտոր)
- 1/2 բաժակ ամբողջական կաթ
- 2 խոշոր ձու (ծեծված)
- 1/2 բաժակ Parmesan պանիր grated)
- 1 1/2 բաժակ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
- 1 բաժակ շվեյցարական պանիր (shredded)
- 1 (5 ունցիա) փաթեթ pepperoni (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 350 F. Ներկայացրեք խոշոր ջուր ջուր, մինչեւ սպագետտի պատրաստման համար:
- Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք տավարի մսի, սոխի, սխտորի եւ զանգի պղպեղը ծանր բծերի մեջ, միջին ջերմության մեջ մինչեւ մինչեւ երշիկեղենը խառնել, խառնելով, որ միսը կտրվի:
- Դրեցրեք լավ եւ ավելացրեք մակարոնեղենի սոուսը , հյութով լոլիկները հյութով, տոմատի սոուսով եւ իտալական համեմունքներով: Խառնել լավը եւ թողնել եփ գալ սպագետտի պատրաստման ժամանակ:
- Խոհարարի սպագետտի ըստ փաթեթի ուղղությունների:
- Միեւնույն ժամանակ, միացրեք կաթը, ձվերը եւ Parmesan պանիրը մեծ ամանի մեջ եւ հաղթեց մինչեւ խառը: Դրեք սպագետտի եւ ձվի խառնուրդով քաշել: Spaghetti / ձվի / կաթի խառնուրդի կեսը տարածեք 13x9 դյույմանոց ապակե թխվածքաբլիթում: Սոուսի եւ խոզի խառնուրդի կես մասը: Կրկնել շերտերը:
- Այս պահին, եթե ցանկանում եք սառեցնել սուրճը, զով սառնարանում: Երբ ցուրտ է, փաթեթավորեք լավը, պիտակը եւ սառեցրեք մինչեւ 3 ամիս: Հալեցնելու եւ շտկելու համար սառնարանին գիշերը ջերմաստիճանը ջերմացեք: Թխել, ծածկված է 350 F- ում 40-50 րոպե մինչեւ մանրակրկիտ տաքացվող: Բացահայտեք, վերեւում `պանրով եւ պեպպերոնիով եւ տապակել 10-15 րոպե ավելի երկար, մինչեւ պանիրը հալեցնում եւ խցանված պղպջակների եզրեր:
- Գիշերը սառեցնելու համար եւ հաջորդ օրը թխել, ծածկել աղցան եւ սառեցնել 2-24 ժամ: Երբ պատրաստ է ուտել, թխել, ծածկել, մինչեւ 350 F- ի 40-50 րոպե մինչեւ տաք: Այնուհետեւ հայտնաբերեք, վերեւի պանրով եւ պեպպերոնիով եւ թխեք 10-15 րոպե ավելի երկար, մինչեւ պանիրը հալեցնում:
- Եթե թխում առանց սառեցման կամ սառեցման, թխել 350 F է 30-40 րոպե մինչեւ տաք եւ փրփրացող. Վերեւ երկու պանիրով, ապա պեպպերոնի, վերադարձնել վառարան եւ թխել պանիր հալեցնել ավելի երկար 10 րոպե: Թող կանգնեք 5 րոպե սահմանելու համար, ապա կտրեք քառակուսիների մեջ `ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 633 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 901 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |