Այս պարզ Moroccan բաղադրատոմսը կարող է արագ շպրտվել միասին անսպասելի ընկերության համար կամ որպես վերջին ժամանակահատվածում թեյի ժամանակի սեղանին: Փոխեք այն, ընտրելով չամիչի, անիսոնի եւ / կամ քնջութի սերմերի մեջ:
Չնայած համով տապակած խավարը համարվում է վառարանով վերեւ հաց, խառնվում է ջեռոցում ( harcha dyal ferran կամ harcha au չորսը ), ակնհայտորեն ավելի շատ cookie- ի կողմից, հետեւաբար, նրա անունը, harcha hlouwa (քաղցր խավար): Անիսոն, չամիչ եւ քնջութ սերմերը կարող են ավելացվել:
Harcha- ի երկու տարբերակները սովորաբար պատրաստված են semolina (), սակայն այս տատանումն ընդգրկում է համանման հյուսվածքի համար համեմված հացահատիկ: Ձվերը, ոչ թե կաթը, ապահովում են չոր բաղադրիչները խմորին վերափոխելու համար անհրաժեշտ հեղուկների մեծ մասը:
Քուքիները մի քանի օրվա ընթացքում կպահպանվեն սենյակային ջերմաստիճանում կամ ավելի սառչում են ավելի ուշ ծառայելու համար: Ես գտնում եմ, որ օրվա ընթացքում համը բարելավում է: Նաեւ փորձիր այս մյուս թխվածքաբլիթները. Harcha dyal Ferran- ը չամիչով , Anise- ի եւ Sesame- ի , Goriiba- ի հետ, ցորենի եւ կիտրոնի գորիբասի հետ, ցորենով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ (125 գ) նուրբ կիտրոն
- 3/4 բաժակ (125 գ) եգիպտացորենի միս
- 1 գավաթ (125 գ) համատարած ալյուր
- 6 ճաշի գդալ (75 գ) շաքարավազ
- 4 թեյի գդալ (2 փոքր ծրար) թխում փոշի
- մի պտղունց աղ
- 1 թեյի գդալ վանիլ (կամ 1 ծրար վանիլային շաքար)
- 1 թեյի գդալ անիսոն սերմ (ըստ ցանկության)
- 1 թեյի գդալ քնջութ սերմեր (ըստ ցանկության)
- Լրացուցիչ: 1/4 բաժակ չամիչ (համտեսել)
- 1/3 բաժակ (80 մլ) բուսական յուղ (կամ հալված կարագ)
- 2 ձու, թեթեւ ծեծել
- 2 ճաշի գդալ կաթ (անհրաժեշտության դեպքում)
- For զարդարի:
- 1 ճաշի գդալ ցորենի կամ եգիպտացորենի միս
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 338 ° F (170 ° C): Գծիր մի մեծ թխում թերթ մագաղաթյա թղթի հետ:
2. Դու խառնել եւ աշխատել խմորի հետ, այնպես որ օգտակար կլինի չափել բաղադրիչները եւ պատրաստ լինել:
3. Տեղադրել ցորենը եւ եգիպտացորենի մի մեծ գունդ: Ավելացնել ձեթ եւ խառնել այն ձեր մատների հետ, ձեռք բերել ավազոտ խառնուրդ: Ավելացնել ալյուրի մեջ, շաքարավազի, աղի եւ թխում փոշու մեջ եւ խառնել դրանք ադամաթուկի եւ եգիպտացորենի խառնուրդի հետ մատների հետ:
4. Եթե դուք օգտագործում եք անիսոն, քնջութ կամ չամիչ, խառնել դրանք հիմա: Ավելացնել վանիլ եւ ձու եւ խառնել դրանք ձեր մատներով, որպեսզի շատ խոնավ խմոր: Եթե խմորը չի խոնավ, մեղմորեն կթում է կաթում, մի ճաշի գդալ կամ միաժամանակ `անհրաժեշտ խոնավությունը ավելացնելու համար:
5. Վերցրեք մի մեծ գդալ խմոր մի փոքրիկ սալորի չափով (դա մի քիչ չափազանց թաց կլինի ձեւավորվել հեշտությամբ) եւ գլորում այն կաթսա եւ շաքարի զարդարի մեջ: Երբ ծածկված, դուք կարող եք կարգավորել խմոր նրբորեն այն գլորում է, կամ նետում այն ձեր cupped ձեռքի ձեւավորել գնդակը. Տեղադրել գնդակը պատրաստված թխում թերթիկի վրա եւ մի փոքր չափաբաժնի:
6. Կրկնել մնացած խմորով: Թխել պղպեղը մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ ոսկե: Որոշ մարդիկ նախընտրում են դրանք մութ կողմում: Ես սիրում եմ իմ թեթեւ գույնի, ինչպես ցույց է տրված:
Թույլատրել թխուկները միանգամից նախադրել, որպեսզի դրանք սառեցնելու համար: Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: